1.准备好材料：干的松茸、青辣椒、红辣椒、豆鼓、大蒜。
2.把干的松茸泡发
3.将青辣椒、红辣椒、干辣椒、大蒜切碎
4.将泡发好的松茸切碎
5.把锅烧热，牛肉辣酱零售，倒入油，放入大蒜，小火煸至金黄。
6.待大蒜煸至金黄后 倒入松茸碎翻炒出香味
7.倒入青辣椒和红辣椒碎翻炒30秒
8.倒入豆鼓 一点点水 加一点点盐 放一点点耗油翻炒9.***后加入干辣椒提一下辣味 稍微翻炒就可以出锅了
肉末辣椒酱的家常做法二
9.肉末炒散后再倒入香菇炒匀。
10.加两滴酱油和比炒菜少一半的盐，豆豉辣酱，炒均匀。（黄豆酱本身是咸的，盐尽量不要加多，加一点主要是为了提提味。）
11.倒入辣椒翻炒，如果觉得锅里太干可以淋上一点油，全程不要加水。
12.翻炒至辣椒有点出红油的感觉，所以这里要多炒一会儿。
13.加入黄豆酱翻炒，加入黄豆酱后容易粘锅，炒的时候铲子一定要从底部铲起，可以炒一会关一会儿火，再炒一会儿再关一会儿火，炒至黄豆酱与锅里的料融合成粘稠状态即可。
14.散入白芝麻。
15.翻炒均匀
16.盛入无油无水干净的容器里密封保存。
好处是：
味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的***C、胡萝卜素及辣椒红素。
该品有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，家常辣酱批发厂家，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。
[用途]用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，辣酱，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；恶寒无汗。
坏处：
过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生***。肺气过盛辣味有发散等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致身体情况降低，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为血压升高等。
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