扎啤加盟-扎啤-宏红食品贸易

豉汁排骨煲仔饭的做法步骤:

1. 肋排洗净，扎啤加盟，在冷水里浸出***，捞出，用一勺淀粉一勺料酒腌半小时；

2. 葱姜蒜切末，豆豉切碎，干辣椒切小段备用；

3. 锅中倒适量油，中火爆香葱蒜末，葱蒜末成金***时关火；

4. 加入姜末、豆豉、辣椒、大半勺糖、大半勺酱油、半勺料酒拌匀；

5. 将腌好的排骨连汁倒入锅中拌匀；

6. 将豉汁排骨倒入深碗中，入蒸锅，大火蒸15分钟（7、8分熟就行）；

7. 将米洗净倒入铸铁锅中（没有铸铁锅可以用砂锅），扎啤，加水，把手指垂直插入水中，指尖在米上，扎啤啤酒，水位到一指节2/3处即可；

8. 开中火煮饭，锅边冒大汽锅内表面已经看不到水，米饭中间有大泡时，打开锅盖；

9. 将蒸好的排骨摆在米上，将汤汁一起浇在米上，打入一个咸蛋，扎啤代理，摆上蔬菜，沿锅边浇油，盖上盖子，继续中火加热，2-3分钟后转小火，听到锅壁的滋滋声逐渐变小，说明锅巴已经形成，关火，继续焖十分钟即可。

洋芋牛肉粒【沙茶美食】的做法

1.准备好食材：牛肉250克、胡萝卜50克、洋葱200克、蛋清1个、皇牌沙茶王1汤匙、洋芋片20片、酱油0.5茶匙、白糖0.5茶匙、食1盐0.5茶匙；

2.将牛肉、胡萝卜、洋葱切成小丁；

3.牛肉丁先用蛋清1个、酱油0.5茶匙抓匀，腌制10分钟；

4.热锅冷油，加入腌制好的牛肉丁炒至变色，关火；

5.炒完牛肉丁后，锅里会留下许多汁水，盛出牛肉丁即可，汁水全部扔掉；

6.另起一锅，锅中倒入少许油，中小火炒香洋葱丁；

7.放入胡箩卜丁和炒制过的牛肉丁翻炒；

8.加入白糖0.5茶匙、食1盐0.5茶匙；

9.再加入1汤匙的沙茶王调味；

10.将全部食材炒干，没有汁水后盛起；

11.将洋芋片置于牛肉丁的旁边；

12.炒好的牛肉丁搭配洋芋片食用即可！

#五彩东北拉皮#的制作步骤

1. 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切成丝状。鸡蛋摊成蛋饼，切丝。摆入盘中。

2. 鸡1胸肉切成丝，用盐腌制一会，再加淀粉水拌匀。

3. 调碗汁：醋15克、生抽15克、芝麻酱15克、花生酱6克、糖3克、盐少量、味精少量、香油1.5克、花椒油2克、辣椒油少量、芥末油（选加）拌均匀。

4. 油烧热，浇于干辣椒段上。

5. 水烧开，倒入东北拉皮煮1-2分钟。盛出晾凉。

6. “灸锅”后，热锅冷油放入鸡丝，翻炒变白盛出。摆入盘中。

7. 食材颜色穿插盘中，中间摆放东北拉皮，倒入调好的碗汁。放入蒜末。倒入辣椒油。摆放香菜。