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咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。重诺系列烤鸭蛋杀菌锅操作方便，杀菌彻底，节能环保、控制精准，产品蛋清鲜嫩，蛋黄出油率高，完全达到商业无菌状态，***1大限度延长了您的流通时间，使您的效益***1大化。
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2、采用模具化生产的工程塑料件，橡胶件在保证机械性能的基础上，鹤壁无铅松花蛋机自动化，更能满足防腐要求。大大地提高了设备的使用寿命。3、 清洁度高比人工清洗高三倍以上。全自动洗蛋机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，整筐鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋可以直接倒入清洗池的水中。
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用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及限额工作压力，限额工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应***检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的***方法。
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