目前我国每年消费快餐用具约100亿只，其中大部分是一次性发泡塑料餐具，并且每年以25%的速度增长由于聚乙烯的不可降解，难以回收等缺点，给处理工作带来了很大的不便。令人欣慰的是我国在这方面的研究已经做了大量的工作，并且取得了很大的成绩，近几年，一次性玉米淀粉环保餐具经常出现在很多餐馆内卫生洁净看得见水晶餐具采用高精度自动化设备，高温注塑成型，加工一次性餐具，***后经紫外线杀菌消毒后，自动流水线无菌包装而成；它的抗撞力和耐压性为同类塑料餐具的2－5倍。
一次性纸杯的优劣，可以通过“一看二闻三摸”的方式加以鉴别。
看：除了看包装上的生产企业名称、地址、生产日期等，还要对着光看，如果有蓝光或杂质好不买；闻：有无刺鼻气味；摸：感觉特软的，可能是劣质产品。然而，要吃得安心，行之有效的方法还是自备餐具，当然，加盟一次性餐具，也有人对自己的餐具也会进行一番消毒，准备酒精消毒棉纸，当对餐具不放心时，用酒精棉纸把餐具擦一遍，以达到较满意的消毒效果。
都知道有句俗话叫作“病从口入”，说明了身体健康与吃喝有着很大的关系，很多时候都是因为吃的不好或者不干净才会造成各种身体不适的状况，所以很多人不光会对事物越来越讲究，周口一次性餐具，对家里的餐具也会定期消毒，以保证健康卫生，即使是外出就餐也会养成饭前用开水烫下碗筷的习惯，目的当然是为了杀菌消毒啦，但是仅仅烫一下碗筷真的可以起到杀菌消毒的作用吗？其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，塑料一次性餐具，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。
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