北京***肌肉PH值测定仪-布拉德科技

***肌肉PH值测定仪

北京布拉德科技发展有限公司是Bulader布拉德集团在中国地区的全资子公司与运营中心，负责所属仪器品牌在中国地区的市场销售与推广、***服务和本地代理品牌的管理与开发工作。

肉制品的质量在很大程度上取决于原料肉的质量，而pH值在此是一个决定性的因素。肉的pH值较低时，肉显示腌制、货架期长及风味较好；肉的pH值较高时，***肌肉PH值测定仪多少钱，肉的持水性及颜色较好。　在加工过程中，由于使用添加剂，肉中的细1菌生长繁殖(例如在干香肠的成熟过程中)以及加热，肉的pH值会发生变化，一般会升高。因此产品的pH值范围不同于原料肉，***肌肉PH值测定仪报价，每一类肉制品都有其特定的pH值范围，因此我们可根据这一点检测及控制产品的质量。***肌肉PH值测定仪

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肉pH值的重要性在于它会影响到肉的质量(包括颜色、嫩度、风味、持水性、货架期)。宰后肉pH值的下降速度和程度取决于肌肉中乳酸的生成量，对肉的加工质量会产生特殊的影响。如果pH值下降很快，肉会变得多汁、苍白，风味和持水性差(PSE肉)。如果pH值下降很慢并且不完全，肉会变得色暗、硬且易于腐1败(DFD均)，正常的肉在家畜屠宰后其pH值会逐渐地下降，并且很彻底。　因此，测定肉的pH值可为我们在原料肉的质量鉴定及肉制品加工原料的选择上提供重要依据。***肌肉PH值测定仪

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ph值测定仪的使用方法

1、如果测定点的土壤太干燥或肥份过多，无法测土壤的酸碱度时，须先泼水在测定点位置上，待28分钟后再测定。2、使用测定器前须先用研磨布，在金属吸收板的部位，***肌肉PH值测定仪公司，完全的擦拭清洁，以防影响测定值。若是未使用新品，金属板表层有保护油，须先插入土壤数次，磨净保护油层后再使用。3、酸碱值测定时，直接插入测试点土内，金属板面必须全部入土，约10分钟所得的才是正确值。土壤的密度、湿度和肥份过多都可能影响测定值，故必须在不同的位置测定数次，以求平均值。4、测定器在10分钟后酸碱值很稳定，此时按下侧边白色按钮，湿度立即显示。***肌肉PH值测定仪

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