正宗菜煎饼加盟-黑龙江小吃加盟-南京小阿瞒餐饮(查看)

开餐饮店，看似门槛很低，倘若不懂其中的门道，餐厅很难开得长久。懂得下面这几点，或许能帮你少走弯路。

餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样，我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店，一到饭点门口都停满了车。还有一点就是，选在***开店，和人说起都倍有面子，不是吗?但是开店选择也得要看***和资金。

如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，特色小吃加盟店，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。

无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账：除去房租、人力、采购等前期预估成本，餐馆要想盈利，回本大概是多少，实现盈利是否有压力。

要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低

菜煎饼做法，菜煎饼怎么做？一起来看看： 1、准备好一个小盆，把已经切丝的菜弄进来，然后加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后倒在煎饼上（当然如果你喜欢其他的特殊口味，可以自己试一下） 2、把鸡蛋克在电饼铛上（或者自制的炉子上边放块铁板）， 3、把煎饼扣在鸡蛋上，让他黏住鸡蛋，之后把搅和好的菜倒上去。 4、片刻，然后再拿一张煎饼扣上，让他们合起来， 5、到油印上来，感觉差不多就翻一下 6、至此完成，接着就是对折一下，然后切开，这样拿着方便。

锁定消费群体，算好账

开店铺，选定商圈以后，正宗菜煎饼加盟，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。

以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人群量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的***“笨”也是有效的办法。

通过观察人群量已经考察周围的竞争对手，黑龙江小吃加盟，从而确定你是要重点做早餐、午餐还是晚餐等。同时，根据周围餐馆的情况制定你的菜品、定价，主攻什么品类等。