随着水产养殖动物集约化程度及生产效率不断提高，以及***对环境、食品安全监管升级、消费者对水产品品质要求不断提升，营养理论与应用研究不断发展以及微量元素添加剂新产品的开发与生产工艺不断改进，如何有效对饲料大宗原料、饲料营养或非营养添加剂进行选择关系到饲料企业的产品竞争力和可持续发展，而微量元素锌作为水产饲料中必需营养添加剂
微量矿物质虽然需求量很少，盘锦有机微量，但却是维持动物生产、繁殖、***和健康所必需的营养物质。目前，优质有机微量，动物日粮中所添加的这些微量养分主要是其无机盐形式，但是，无机盐中矿物质的生物利用率往往较低。***近，动物营养学家提出了有机矿物质补充剂，并指出其具有比无机盐更高的生物利用率和效用。然而，有机矿物质的效用在不同种类的动物中似乎不同，与反刍动物相比，有机微量产品，它们似乎更有益于非反刍动物。
有机微量矿物质是利用配位体的转运系统吸收，而不是金属的转运系统。如氨基酸、蛋白螫合物分别利用氨基酸、肽的吸收通道。通过氨基酸和肽的转运系统，螯合物完整地透过肠粘膜层进入血液，大大地提高了微量矿物质的利用率。有机微量矿物质受到配位体的保护，不易受胃肠道内不利于金属吸收的物理化学因素影响。有机微量矿物质分子内电行趋于中性，在体内pH值环境下溶解度好，吸收率高。
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