猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其***C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日***C需求量的两倍多。它的***C含量是柳橙的1.7倍，膳食纤维含量是菠萝的 1.7倍，***E含量是樱桃的2倍，化剂含量是番茄的3.3倍，而钙的含量是香蕉的2.5倍，同时它也是钾镁锌等微量元素的丰富来源，是名副其实的 “美容水果”
陕西省猕猴桃产量占***1/3，陕西省不断扩大猕猴桃种植规模，陕西猕猴桃赢得世界弟一的美誉。2014年，眉县已成为***醉大的优质猕猴桃生产基地。全县猕猴桃总面积达到29.4万亩，年产量42万吨，猕猴桃从业人员达到15万人，已建成各类猕猴桃储藏冷库2620座，储藏能力达18万吨。陕西省猕猴桃协会***在宝鸡眉县市猕猴桃***大院和8个科技示范园区；在眉县横渠镇瓜里寨建立猕猴桃优良苗木培育基地、总面积达1000余亩，[2] 眉县诚鑫苗木基地负责人汪宝山，引导苗农做好基地培育工作[2] 。[3] 眉县各级***高度重视现代农业生产发展猕猴桃产业项目，管理规范、规划科学。
般在3月上旬至4月中旬播种。将苗床浇透、浇匀，待水渗下后即可播种。每亩播种量1千克-1.5千克，每平方米6克～8克。种子与细沙混匀后，均匀撒播或条播，播后覆上一层细沙土或腐殖质土，厚3毫米～5毫米；稍干燥后加盖草被或塑料薄膜覆盖，保持土壤湿度。出苗30%以上后，分期揭去覆盖物，幼苗搭荫棚或用遮阳网遮荫。待小苗长出3片～5片真叶时移栽。株行距4厘米～5厘米×10厘米～15厘米。
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