产品是***1好的广告,做好产品体验及陈列(这里的产品指门店的商品)
顾客进店是为了消费的,店内要能够满足用户的基本的产品购买需求,这就涉及到门店的产品***、产品的陈列、产品的现场体验等几方面,***终决定了用户是否产生购买,是否会经常来买。
产品***要精准,要用户明白你这家门店是卖什么的,把产品内容并能够清晰的传达给用户,让用户不迷茫,使用户在有需求的时候第1联想到门店。
从***的角度来说,每一个品牌都是为了占据消费者的心智,线下店面也一样,在某一行业类别上能够做精作深,远比做杂要好很多,先锁定某一行业品类,保证这一品类产品在这个小区的竞争优势。
产品的陈列影响到整个门店的体验及交易,需要考虑用户从进店到出店的整个行为路径。
比如说商超,我们想让用户更快的结账减少店内滞留,那么我们就可以把用户购买频次***多的鸡蛋、米面类挨着陈列,用户能够很快购买并且结账。
如果店内用户量不大呢?那就把这些分开,使用户通过在找这些产品的时候能够路过更多其他产品,就会产生一些临时需求,增加更多的交易额。
产品陈列的创意点也是门店体验的亮点,很多有创意的陈列形式都能带来大量的吸睛报道及口碑宣传。
产品体验就是为用户提供身临其境的多种体验,可以是场景的再现,徐志馍肉夹馍加盟,可以是现场的接触使用,可以是活动的互动,让用户切实感受到产品的文化理念及价值。





品牌***:
总部授予加盟商品牌使用权,徐志馍加盟,公司化、***化、品牌化运作,提高餐饮创业成功率。
区域保护:
规划品牌经营保护商圈,自由掌控一方市场,减少竞争。隆客多餐饮有对中餐普遍规律的深入研究,数十家直营门店成功经验,而不是偶得一店成功。
活动支持:
强大的营销******,策划与实施配套;而不靠单打的经营手段。各种节假日周年庆典活动,总部免费提供促销宣传策划。隆客多餐饮极其重视对加盟商的服务和支持。
培训支持:
总部提供《营运手册》,并负责培训,包括隆客多餐饮食品制作的***技巧、门市的应对礼仪、服务规范、成本控制、促销策略及管理诀窍等。提供前厅和后厨员工的培训,以及经营管理的指导。隆客多餐饮的培训扎扎实实,
负责到底;而不是敷衍了事,根本没有培训力量。
那么我们小餐馆该怎么办呢?顺应趋势,加快发展各项线上业务!本文就***和大家探讨一下,我们小餐馆应该如何做好外卖。
首先,做外卖要选择好经营品种。
品种选择是外卖经营的重要环节,它在一定程度上决定着外卖经营的成败。一般来说,适合外卖的品种大概有米饭快餐类、面条米粉类、面点类等几种。老板也可以将自己堂食的品种适当改造一下,使之适合外送,从而变为既可堂食又可外卖的品种。
但需要注意的是,1、一个店经营的外卖品种不可过多过杂,否则既会使你的店面显得没有特色,即墨徐志馍,也无形中加大了厨房的工作量;2、品种定下来之后,尽量将这些外卖品种从制作原料、工艺流程到***后的口味都实现一定程度的标准化。标准化有利于用餐者对你的餐品形成清晰的印象,同时也有利于快速出餐。
第二,要选择合适的外卖渠道
外卖渠道有公共外卖平台和自己建立的外卖客户群两种。大的外卖公共平台有美团、饿了么、滴滴外卖等,徐志馍加盟价格,这些在网上都可以查到。公共外卖平台的好处是客户集中,能让很远的用餐者都知道你这家店。
那么为什么还要尽量建立自己的外卖客户群呢?这主要是针对附近的熟客而言。一方面,既然是附近的熟客,就可以直接建立起联系,送餐方便,也节省一笔平台费用;另一方面,针对熟客,可以提供一些多样化、个性化的服务,提高客人的用餐满意度,留住顾客。
第三,价格要适当
据统计,经常吃外卖的主要是年轻上班族和学生,这两类群体的消费能力有限,主流品种的价格定在30元以内比较合适,也可以有几个稍高1档的品种。另外,针对熟客,可以发优惠券等。
第四、宣传促销活动应该怎么做
在这方面,除了发传单等传统形式外,也应该充分利用网络提供的方便。首先,在公共外卖平台上要经常出现,更新自己的餐品介绍,回答顾客提出的各种问题等。其次,要采取多种形式,在各类网络媒体上宣传自己。如在“百度知道”上,采取自问自答的形式介绍自己;又如,现在的人们,尤其是年轻人,对食品的健康卫生非常重视,店主可以将自己采购原料、清洗、加工、直至做到成品的过程拍成片子,放在自己的客户群里。这种高透明度可以极大地提高客户对餐厅的信任。
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