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3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全1面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
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在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，***设有喷淋头，高压冲洗。a、省水、省电、省时、干净卫生。 b、不损坏蔬菜、效率高、占用面积小、安全可靠。 c、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。
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7、拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。 8、调查温度表读数，依据烘烤的需求调理供气量。 9、停止工作时，应封闭焚烧开关和气源总阀，南阳变蛋机在哪里，并封闭电源，承认炉火完全无焚烧后，操作人员方可脱离。
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