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智胜介绍:蒸汽煮粥锅里面水垢形成原因是在天然界中的水分为软水和硬水。雨水、雪水和天然凝结水等是软水。河水、湖水、井水、地下水和泉水等都是硬水。自来水是上述硬水水源经消毒净化后的水也属于硬水。所谓的硬水是指含有钙(ca)镁(mg)盐类等矿物质的水。水中钙(ca)镁(mg)盐类等矿物质含量越高,其水质硬度越大。平常我国南方自来水多来自江河与湖泊水,水质硬度相对较低,而北方自来水多由地下水,水质硬度相对较高。
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