豆腐蒸汽机多少钱-豆腐蒸汽机-银鹤股份(查看)

做豆腐一般选择使用色泽均匀颗粒饱满的黄豆经过水泡打浆过滤后，使用蒸汽发生器快速加热蒸煮后再经过卤水或石膏水点豆腐，搅拌均匀后放到模子里用纱布包好，压上垫板静置，然后等豆腐成型后，美味可口的豆腐就算制作成功了。

从豆腐的制作过程可以看出，选豆、水泡、打浆、过滤、点卤水、静置都比较简单，而能否做出上好豆腐的关键就是加热蒸煮这一个地方。如果，加热蒸煮时热源不稳定，稳定达不到，那么就做不出上好的豆腐，豆腐蒸汽机，不仅影响豆腐的卖相，豆腐蒸汽机的用法，而且还会影响豆腐生产的产量。

传统的蒸煮手段就是使用木材燃烧来蒸煮，这样的方法效率低下，不安全（***），浪费资源，环境污染，豆腐蒸汽机多少钱，所以现在豆腐坊在生产过程中大多采用蒸汽发生器来使用。蒸汽发生器分为电加热，燃油，燃煤，燃气，生物质等类型。采用***资源的燃油、燃煤来使用，会造成环境污染，电加热蒸汽发生器的费用太高。生物质燃料价格便宜，不产生污染，但还得给蒸汽发生器添加燃料，从豆腐坊的实际情况来看也不太适合，因为会增加劳动成本。目前来看豆腐坊使用***蒸汽发生器是经济、安全实用的。

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银鹤蒸汽发生器的功能特点

改善工作环境：无炉火外溢，机胆充分吸收热能、周边辐射温度降低90%，在节约能源的同时降低厨房的温度。

操作方便：一键启动、电子自动点火、随开随关、自动进水、使用方便。

上蒸汽快：常温水开机120秒即可出蒸汽。

噪音低：采用负压引风方式，噪音比传统鼓风式降低60%以上，低于***标准。

我们都知道，要想把豆浆煮熟，需要的步骤很多。

豆制品煮浆用蒸汽发生器

用直火烧浆，很难控制加热均匀，为了避免溢锅现象，半桶豆浆在烧煮时，浆和泡沫往上涌，马上就要溢锅时把火减小，待豆浆和泡沫落下后加大火力，豆浆和泡沫很快又往上涌，这样重复三次，就形成了“三起三落”的传统工艺。其实，豆制品煮浆用蒸汽发生器无需这么麻烦。

打豆腐用蒸汽发生器

蒸汽发生器温度压力可调，燃气豆腐蒸汽机，接触面积大，保证豆浆均匀加热。在实际操作中，豆制品煮浆用蒸汽发生器可无需完全按照传统工艺的加工模式，毕竟“三起三落”还是要靠师傅对豆浆色香味的感觉，才能够判断豆浆是否煮熟。