辣酱-辣酱生产厂家-珍味美(优质商家)

原料如下：红色刚摘的辣椒5斤，生姜3两，蒜头1两，糖0.5斤，醋适量，黄豆酱适量，盐适量。

做法如下：

1、将辣椒切碎（注意，要流眼泪，如果辣椒辣的话）；

2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸，炒香，将辣椒放到锅里，用小火慢炒，不要放油；

3、等辣椒炒软后，辣酱，放入糖和黄豆酱；

4、还是小火，慢慢咕嘟两分钟；

5、如果要甜的，就不要放醋，如果想吃酸点的，就放点醋，就可以出锅了。

注意：

1、不要放油；

2、使用东北的黄豆酱。

做法1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末；

2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜，切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味

3、 炒锅中放底油 ，热锅温油

4、油热后加入葱、姜、爆香

5、放入洋葱丝煸香，

6、下鱿鱼丝 大火炒出香味。

7、煸炒至鱿鱼变软、变色

8、调入辣酱2-3勺

9、迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老；

10.炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可；

干辣椒200克，白芝麻少许，辣酱产家批发，蒜末少许，花椒粉适量做法1、干辣椒用布擦干净，千万不能沾水，去籽后，放入料理机内打碎成辣椒粉，倒入碗中待用。

2、蒜瓣切成蒜末，把蒜末倒入辣椒粉里，然后加入少许盐、花椒粉、少许生抽、白芝麻，拌匀后待用。

3、锅倒入比较多的油，辣酱生产厂家，待油温在8-9成热后，慢慢的把烧开的油倒入辣椒粉里，辣酱批发***，不停的搅拌，等全部拌匀后即可。可以多放点油，既可以做红油，辣椒放时间长了后也不会干！