重庆火锅加盟-味在小龙坎苏州(在线咨询)

四川味在小龙坎餐饮管理有限公司是一家以经营时尚、绿色火锅为主的民营餐饮企业，是***餐饮连锁行业绿色生态先导企业。 公司成立以来，坚持走“奉献创业、学习创新、竞合创效、诚信创牌”的发展之路，秉承“品质、诚信、***、创新”的企业宗旨欢迎致电咨询！

被描述为起源于战国时代的火锅，行业本身却还停留在春秋一般的时代——霸主兴替，小国林立。

2017年，正赴港IPO的海底捞已然成为江湖盟主，占有火锅市场份额2.2%，随后的五强公司中，一家占有0.9%，另4家分别占有0.8%。剩下的，则是不计其数的小品牌、小连锁。在火锅业飞速发展的形势之利下，如此分散的格局，自然避免不了行业内的问题繁多。

火锅业长期存在的“口水油”问题只是***为沸腾的一部分，就像吃火锅的***后一环，现在让我们穿过逐渐冷却的油水，用漏勺一探锅底还有多少困扰行业的其他残渣。

日本纸火锅

这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单，人们在旅游，出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃，日本特色火锅主料和汤料均用的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用，而且其味道鲜美无比。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等，其搭配比例是24：2：1，主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。

日本迷你火锅

这种日本迷你特色火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，如入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自吃自添，尤其适合于单身火锅迷一人享用。

　餐饮加盟店要注意的一些事项：

　　看实力

　　话说加盟麦当劳动辄几百万，为什么还有那么多人要去做?就是因为总公司有实力，有众多加盟成功的先例，这才能保证你也成功。所以考察加盟品牌的实力是非常重要的，考察内容包括该品牌是否有雄厚的资金背景;是否有***的管理团队;在哪里办公，重庆火锅加盟，是城市CBD，还是城市边缘;公司广告经常在重量级的媒体出现，还是仅限于不入流的一般性传播?一个永续经营的事业需要充足的资金和***的管理团队，这是加盟考察的***。