性能指标测的是洗涤剂的实际去污效果，除了和表面活性剂含量有关外，同时也能体现其他功能助剂对去污效果的影响。从理论上讲，性能指标显然要比含量指标更能准确地反映出洗涤剂的真实去污力，也更能促进厂家提高技术水平，生产出高质量的产品。但是，山西洗衣液，性能指标说起来简单，实行起来却很困难，原因就在于测试过程较难标准化，洗衣液贴牌，测试结果波动比较大，而且性能指标也不可能涵盖生活中的所有污垢，被测污垢对象对产品好坏评判影响很大。
“表面活性剂是一类化学物质的总称，一共有几千种之多，它们的去污力都不一样，对于不同的污垢也有不同的洗涤效果。”上海和黄白猫有限公司技术中心主任张蕾对本刊记者说，“这就是为什么一些企业认为，如果只用表面活性剂浓度指标来管理的话，并不能准确地反映出产品质量，山西洗衣液加工生产，这种一刀切的做法反而会把企业管死了，洗衣液贴牌加工，阻碍了新技术的研发和应用。”
洗衣液的温和性主要和它的原料有关，原料越天然、有刺激性的化学添加剂越少，洗衣液温和性就越高。洗衣液能去污主要是靠着表面活性剂，现在商家为了提高去污效果、减少刺激性普遍是将多种表面活性剂复配使用，具体表现为将几种不同类型的表面活性剂以一定的比例配合使用，利用分子间甚至分子内不同部分之间的各种复杂作用来改变表面活性剂的表面行为和胶束结构，达到提高清洗能力的目的。
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