江苏蛋饺机-濮阳食神机械厂-哪里有卖全自动蛋饺机的

蛋饺馅做法 —

1.鸡蛋打散成蛋液；将约两汤匙淀粉放入约80毫升的水中搅拌成水淀粉后，倒入蛋液中，拌匀。

2.用小刷子在不锈钢勺子上刷上少许的油，再将其放在火上面烧热。

3.倒一汤匙蛋液在勺内，江苏蛋饺机，轻快的转动手腕让蛋液在勺内均匀流淌，并很快形成蛋皮。如果蛋液倒多了积在底部，只需趁还是液态时倒回装蛋液的碗里即可。

前些日子从农村老家带了不少土鸡蛋，周末兴趣来潮，尝试了蛋饺的做法，确实比吃外卖要美味呢！

食材明细：

新鲜猪肉半斤、虾仁、土鸡蛋五个、淀粉、小葱、生姜、蔗糖、酱油、加碘精致盐、亚麻籽油（为了达到香味更醇、更营养，哪里有卖全自动蛋饺机的，还顾虑到老人，我选择使用益品康亚麻籽油）。器材：

平底锅、小勺、碗；

做法步骤：

将清洗好的猪肉、虾仁、葱花、生姜剁碎，放入适量淀粉、蔗糖、酱油，并搅拌均匀；鸡蛋打散；将适量亚麻籽油倒入锅内，油稍热后将三小勺鸡蛋液倒入锅内；鸡蛋液稍煎后将一小勺猪肉虾仁馅放入鸡蛋***（小火煎即可）；用锅铲把它对折，色香味俱全的蛋饺就成啦！黄灿灿的蛋饺就出炉了，是不是看着就很有食欲呢，色香味俱全，炒鸡棒哦！喜欢的亲们可以尝试着做哟！

蛋饺在上海人年夜饭上的走红，大型蛋饺机，除了恰似金元宝的好口彩之外，更重要的是蛋饺的百搭。蛋饺做好之后，放在冰箱冷冻保鲜，想吃的时候随时取出，可以放在汤里、放在蔬菜里，食用起来，荤素搭配、营养不缺。

上海人做蛋饺，蛋饺机哪家好，一般是用猪腿肉加工成肉浆，放上料酒、葱花等调味，再用几十个鸡蛋打成蛋液。精明的上海人在mai肉时，不忘跟摊贩讨一块肥油膘，这是不让蛋液粘底的必需品。外加一把长柄的圆勺，这就是制作蛋饺的所有准备工作。小时候，家中用的是煤球炉，阿娘端坐在楼梯间，将煤球烧旺后，关闭煤球炉的风门，这样就形成了现在煤气的小火。