食物纤维测定***盒
本产品为基于简化Prosky法的酶***盒。使用本产品时无需进行酶处理时的pH调整，可以同时进行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶处理。与现有的Prosky法***盒相比，本产品操作更加简单，同时测量精度也更高。
特点：
● 操作简单。 ● 进行酶处理时不需要调整pH。
● 测量精度高。 ● 酶处理时间缩短。
操作方法：
1. 将试验材料溶解于MES/Tris缓冲液中
2. 热稳定α-淀粉酶处理 (pH6.3 在95℃放置30分钟)
3. 蛋白酶、淀粉葡萄糖苷酶处理 (pH6.3 在60℃放置30分钟)
4. 加入4倍95%乙醇（约200ml）
5. 放置1小时，过滤
6. 乙醇、***清洗
7. 干燥（一夜）
8. 蛋白质定量（凯氏法）及灰份定量
9. 总食物纤维
优势：
1. 无需再次调整pH浓度，酶处理时间缩短。
2. 乙醇使用量减少。
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产品编号
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品名
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规格
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容量
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291-59701
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Dietary Fiber Assay Kit
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食品分析用
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100tests
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伊普瑞斯科技有限公司
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