在食品安全问题频发的当下，生活水平提高了的人们将食品安全的奢望寄托于有机食品身上。单饼机受到消费者青睐，济宁单饼机，也就成了顺理成章的事情了。那么在购买济宁单饼机单饼机记得时候都需要注意些什么呢？接下来具体讲一下采购单饼机应该注意什么。
1.在购买单饼机之前前一定实地去查看凉皮机的质量以及各种服务事项。
2.购买单饼机一定要要仔细查看其机器的生产过程，以免后期有什么不满意。
3.查看单饼机的时候要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作过程的繁简。
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济宁单饼机烙馍手工生产制作
烙馍是用未发酵的面粉（死面）和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约1毫米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间凸出的铁板（鏊子）上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊 ”，（这个字念ao去声)，煎饼的锅是平的，煎饼的一般要大一点，而且大家都开始吃机械煎饼了。原料：面粉（不需要发酵）左下为失败的烙馍，有糊点生产流程：1、和面饧（醒）30分钟左右。2、饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。3、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。4、有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。5、继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，可以采取上图的办法，卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。6、鏊子烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。注意事项：烙制时火一定要大，太小的火烙出来的馍一定会非常干，不软和，烙时速度要迅速，反正面几秒钟就可以，烙好的成品需要保温保存。
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