厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。
2007年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11，075，322千元，比2006年同期增长33.88%；2007年1-2月实现累计产品销售收入10，060，189千元，比2006年同期增长26.12%，2007年1-2月实现累计利润总额153，462千元，比2006年同期增长27.17%；截至2007年2月底，全行业规模以上企业单位数达528家。
不锈钢设备在厨房应用中十分简便，易于打扫、美观大方，但也有其不可避免的一个缺点，那就是卫生问题。大型厨房不锈钢设备对卫生要求尤其高。平时需做好对大型厨房不锈钢设备的维护，才可以***i大化地延长不大型厨房锈钢设备的寿命。那么一下介绍几点清扫要点，第i一点即是煤气灶的清洗，福州不锈钢厨具批发，不锈钢灶头的清洗尤为关键，平时可用小型吸尘器或是牙签等工具对其深部进行彻底清除。第二点就是要求厨房工作者勤擦炉具，福州不锈钢厨具，保障炉具的卫生，福州不锈钢厨具安装，在炉具旁就可以安放清洁设备，边使用边清洁。第三点就是排气扇的清洁，福州不锈钢厨具多少钱，排气扇清洁时一定要注意安全，切断电源，注意保护手部皮肤，可用热水清洗，增加清洗效果。***后一点就是冰柜及冰箱的清洁，每隔一段时间就需要进行除霜工作，除此之外，每日的除i菌、除异味也是必不可少的，以其及时清除冷藏室中的过期食物是每日必须工作。
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