爱尚你贝特购物(晓晓:010-83612863 13426094172 网址：http:///p?id=167 )巧克力喷泉专用巧克力
融化的巧克力对温度非常敏感，因此通常使用可可脂含量非常高的考维曲巧克力。浓郁的可可脂可确保液化巧克力持续稳定的流动。如果使用的巧克力可可脂含量过低，就必须加入提高粘性的添加剂（一般使用植物油）。除非专门为巧克力喷泉设计的专门巧克力，一般的考维曲巧克力融化后的粘性度还是达不到流畅的循环流动的要求，因此还是要求额外加入植物油。由于植物油的加入会影响巧克力的香味和口感，推荐使用专用巧克力喷泉巧克力。大部分巧克力喷泉机底盘温度不足以直接融化巧克力，因此通常先用微波炉把巧克力融化，再加入喷泉机。
专用高可可脂巧克力价格一般较高，另一种较便宜的选择是巧克力口味的糖浆，也被称为"巧克力涂料"。巧克力糖浆价格便宜，并且本身已经是液体，因此不需要先加热融化，较方便。上乘的比利时巧克力虽然价格昂贵，但是其质量及口感非常优良。
巧克力喷泉是一种用于制作巧克力火锅的器具。典型的巧克力喷泉机有2-4英尺高，看起来像由被截去锥顶的圆锥体从底盆开始往上堆叠而成，顶部呈冠状。加热的底盆使巧克力一直保持在融化状态。液状的巧克力进入喷泉机***的缸体，进而被旋转的螺旋转运输到喷泉机顶部，再从顶部流回底部。流经的梯状圆锥体制造了巧克力瀑布的效果，通常可用部份类型的水果、棉花糖等蘸取巧克力，让巧古力凝结在水果、棉花糖上面，然后食用。
巧克力喷泉机相分为三层巧克力喷泉机和四层巧克力喷泉机。信大家都吃过巧克力，却很少有人看过巧克力喷泉机，也很少人尝过热热的巧克力包裹的水果串，我司巧克力喷泉机在此提供您一个好吃的甜蜜梦幻巧克力喷泉！ 巧克力喷泉机目前在台中逢甲夜市、台中一中夜市等地热情发售中，创下每日平均销售 1400-2000串的佳绩!巧克力喷泉开店时常常弄得人山人海大塞车，可见其魅力。
巧克力喷泉: 巧克力喷泉原本是在饭店才吃的到的***品，但并不是所有人都能够负担的起那样的高消费，所以特地从国外学习做机器的技巧，多加改良后，才成为现在的巧克力喷泉。
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