真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到摩擦、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,滚揉机,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能***。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,红烧肉腌制真空滚揉机,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
主要技术参数:
型 号:GR-100
滚筒容量:660L
装 料 量:100L
真空度:0.04-0.08
滚筒转速:7.9r/min
外形尺寸:1500×1018×1600mm
总功率:2.25KW
总重量:400KG
福鸿达猪肉腌制滚揉机、香肠腌制滚揉机、红烧肉腌制入味滚揉机
福鸿达滚揉机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,猪肉腌制滚揉机供应信息,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,猪肉腌制滚揉机,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高,防水电脑控制或时间继电器控制,猪肉腌制滚揉机厂商,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
使用真空滚揉机可得到如下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
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诸城福鸿达真空滚揉机厂家是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,它的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,腌制牛肉入味滚揉机,运行平稳,噪音小,操作简单,设备使用率高。
真空滚揉机厂家性能优点:
桨叶圆弧形,设计新颖,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,是产品的柔嫩性的外观得到提高;
单速滚揉,双速滚揉,变频运行可选择;
可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率;
具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
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