保护*** 白菜含有丰富的***C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。白菜是含钼较多的蔬菜之一，人每天要摄取钼210至460毫克才能满足***需求，否则可能发***方性心肌病和血管病。
强筋*** 大白菜的钙磷比例量接近***，食堂蔬菜配送，一杯白菜汁中的含钙量等于一杯牛奶的含钙量，而且更容易吸收。并且白菜是果蔬中含锌的***，锌能促进***对钙的吸收，蔬菜配送公司，减少钙的排放和流失。
***补l肾，生鲜蔬菜配送，治l疗*** 大白菜中锌的含量居果蔬之首，甚至高于肉类。锌是青少年性成熟的重要元素，也是保证成年人***健康的重要元素。头发枯黄、***大多由***衰弱引起。
据营养学家测定，厚街蔬菜配送，每百克白菜中含水分95.14克、蛋白质0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克(其中含膳食纤维0.94克)、***A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.03微克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、***C28毫克、***E(T) 0.36毫克、钙35毫克、磷28毫克、钾90毫克、钠48.4毫克、镁9毫克、铁0.6毫克、锌0.61毫克、硒0.39微克、铜0.04毫克、锰0.16毫克，其中含异亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、赖氨酸46毫克、硫氨基酸(T)28毫克。
总体运行模式
种策略：
1、根据合作方人员消费水平设计每日食谱；
2、供餐方式多样化；
3、每季度与其它网点调换厨师一次；
4、饮食品种一周内不重样。
项控制：
1、人工成本控制在食堂营业额的15%以内；
2、燃料成本控制在食堂营业额的6%以内；
3、水、电成本控制在食堂营业额的2%以内；
4、低值易耗品及设备维修费控制在食堂营业额的1%以内；
5、纯利润控制在食堂营业额的5%以内。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的***膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！
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