简介:无色、透明,具有特殊香味的液体(易挥发),密度比水小,能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取剂)。是一种重要的溶剂,能溶解多种有机物和无机物。密度:0.78945 g/cm3; (液) 20°C凝固点:-114.3 °C (158.8 K)沸点:78.4 °C (351.6 K)在水中溶解时:p乙醇Ka =15.9黏度:1.200 mPa·s (cP), 20.0 °C分子偶极矩:5.64 fC·fm (1.69 D) (气)折光率:1.3614相对密度(水=1): 0.79相对蒸气密度(空气=1): 1.59饱和蒸气压(kPa): 5.33(19℃)燃烧热(kJ/mol): 1365.5临界温度(℃): 243.1临界压力(MPa): 6.38辛醇/水分配系数的对数值: 0.32闪点(℃): 12引燃温度(℃): 363
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化学性质
酸碱性酸性(乙醇不是酸,它不能使酸碱指示剂变色,也不具有酸的通性)乙醇的各种化学式乙醇溶液中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子。乙醇的pKa=15.9,乙醇批发商,与水相近。乙醇的线键式乙醇的酸性很弱,但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。
还原性乙醇具有还原性,可以被氧化(催化氧化)成为醛甚至进一步被氧化为酸。酒精***罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的(乙醇在体内也可以被氧化,但较缓慢,因为没有催化剂),乙醇生产商,而并非喝下去的乙醇。 化学方程式:实际上是铜先被氧化成氧化铜;然后氧化铜再与乙醇反应,被还原为单质铜(黑色氧化铜变成红色)。乙醇也可被钾氧化,同时钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性铬酸钾溶液反应,当乙醇蒸汽进入含有酸性铬酸钾溶液的硅胶中时,可见硅胶由橙红色变为灰绿色,此反应可用于检验司机是否饮酒驾车(酒驾)。
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与氢卤酸反应乙醇可以和卤化氢发生取代反应,***生产乙醇厂家,生成卤代烃和水。C2H5OH HBr→C2H5Br H2O或写成CH3CH2OH HBr → CH3CH2Br H-OHC2H5OH HX→C2H5X H2O注意:通常用钠和中等浓度的***的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。
氧化反应(1)燃烧:发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水(蒸气),乙醇,并放出大量的热,不完全燃烧时还生成碳,有***火焰,放出热量。完全燃烧:C2H5OH 3O2-点燃→2CO2 3H2O不完全燃烧:2C2H5OH 5O2—点燃→2CO2 2CO 6H2O
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