小型呼吸式真空滚揉机200l采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，品牌好的牛肉滚揉机，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制设定小型真空滚揉机自动正转、间歇、放气、抽真空，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
小型呼吸式真空滚揉机200L特点：
1、新一代小型呼吸式变频真空滚揉机，是在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，效率高，便于操作。
2、8级滚揉转速，即4-11rpm，10种滚揉方式，100个配方存储。牛肉滚揉机，现货供应牛肉滚揉机
滚揉机的说明
1.滚揉的转速:滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的佳效率，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，现货供应牛肉滚揉机，根据不同的产品的需要调动。
2.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，营口牛肉滚揉机，搅拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。牛肉滚揉机，现货供应牛肉滚揉机
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。
真空滚揉机的工作原理
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，自动上料牛肉滚揉机，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果。牛肉滚揉机，现货供应牛肉滚揉机
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