食品生产线设备-自动化食品生产线设备-龙鼎世纪(推荐商家)

天津龙鼎世纪轻工设备有限公司是集设计，生产，安装制药机械设备，果酒醋生产线设备，调味品生产线设备，饮料生产线设备，豆制品生产线设备，乳食品生产线设备，农林牧副渔产品深加工生产线设备，动物宠物饲料生产线设备，生化反应设备，卫生级流体成套设备于一身的无区域，高科技型的生产企业。

　2017 年以来，食品生产线设备，乳制品行业继续延续 2016 年的增长态势，自动化食品生产线设备，1-4 月份，规模以上企业乳制品总产量为 903.1 万 吨，同比增长 1.5%，第1季度的销售量为 679.1 万吨，同比增长 3.70%。近两年我国乳制品行业的产量和销量 都稳步提升，不过就增速来看，还是处于低位。

　***主要产奶和原奶出口国都在减产，作为主产国的美国、欧盟、新西兰、中国的奶牛总存栏量也在下降， 并且在短期内将持续下降。根据美国农业bu统计的数据可以看出，欧盟 27 国2017年年初奶牛存栏量为 2354.5 万 头，较去年减少 5 万头。而新西兰近两年受较大自然灾害影响较大，去年***对奶牛的影响还在继续，2017年 4 月份又遭遇了 50 年来***严重的飓风，“Cyclone Cook”飓风从新西兰北岛登录，很多奶牛被转移，牧草被浸泡， 这种潮湿的自然环境对奶牛2017年的产奶都会产生一定影响，新西兰大包粉价格近两个月也出现了回升。美国 2017 年初奶牛存栏量为 934.9 万头，整体食品生产线设备厂家，比去年增长了 3.9 万头，整体食品生产线设备，同比增长 4.2%，有略微上升。中国 2017 年初奶牛存栏 量预计 1400 万头，比 2016 年减少 160 万头，同比下降了 10.26%。

豆浆生产线主要由胶体磨、高压均质机、杀菌锅、超高温瞬时灭菌机、CIP清洗系统等单机设备组成。

豆浆生产线工艺特点

1、浸泡阶段:将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定，水温10℃以下，浸泡10-12h(小时)

2、豆浆细化阶段:采用80℃以上热水，其中添加0．25%的碳酸氢钠，水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆，使浆液和豆渣分离。

3、脱气阶段:豆浆经高温杀菌脱气机，采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐bai菌，***不良因子，钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分，达到除去豆奶腥异味的效果。

4、 均质:放入均质机内温度在80℃、压力在15-23MPa内，对物料进行均质，以保证豆奶口感细腻，提高产品的稳定性。

我公司生产的杀菌锅采用全新的降温方式：一改过去的喷淋降温为漫灌降温，在降温过程中，压力保持不下落，解决了因降温时压力骤降，而造成的产品彭带、气泡爆瓶等现象。

采用热水喷淋灭菌：利用大功率泵强制锅体内的热水进行循环喷淋，解决锅内杀菌死角问题，使锅内温度差异减小到0.5℃，保证锅内产品在灭菌时耐受的温度相同，产品热吸收均匀。同时利用循环喷淋的热水带动锅体内的热蒸汽流动，解决有些产品不能水浴灭菌的问题。半自动控制：在杀菌过程中自动控制压力、温度、灭菌时间，解决了工作失误造成的灭菌失败问题，瓶装杀菌锅更解决了产品批次之间存在的差异。杀菌程序电脑控制：根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的杀菌工艺，使食品承受的热量限制到小限量，以尽可能保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。