全自动蛋饺机加工厂-食神机械(在线咨询)-蛋饺机

怎样在家做蛋饺？

做好后小朋友送去一大锅子用鸡汤煮好的蛋饺，小家伙和他的同学们吃得可美啦，大型蛋饺机价格，又给邻居送去一些，邻居家那个超级可爱的小丫头也很喜欢吃呢！得到大家的一致好评之后，我就开始有点轻飘飘了，心里很得意地想着：下次家里要是来了贵客，我也给他包蛋饺吃。

主料：二成肥八成瘦去皮猪肉500克，鸡蛋10个，香菇(提前用清水泡发）8朵；

调料：鸡蛋清2个，淀粉、蚝油、料酒、酱油、芝麻油、五香粉、盐各适量；葱适量；另需不诱钢大勺子一个。

在炎热的夏天，相信没几个人愿意自己在家煮饭，大型商用蛋饺机，可是有一道耗时少，省功夫，味道清淡的客家菜绝dui适合在家做。这就是蛋饺煲。做为一个非客家人，确实有些吃不惯客家菜，蛋饺机，但唯独这蛋饺煲——一道清甜可口的汤品，让我百尝不厌。其做法又比其他的广东汤更简单、也更省事，对于忙碌的上班一族来说，全自动蛋饺机加工厂，有一个汤品是很幸福，更不要说是自己亲手做的。

将长勺在煤球上烧热，用肥油膘擦满圆勺，你会听到肥油膘烤焦的吱吱声。倒入蛋液，均匀转成像饺子皮一样的圆形，放入肉馅，在蛋液似干未干时将蛋皮合拢，用筷子在粘合处轻按，一个蛋饺就这样出炉了。周而复始，一般每年过年，家中起码做上百个蛋饺，以备在过年期间食用。上海本地人做的蛋饺则要大得多，一般是用炒菜锅做的。制作方式差不多，只是在馅料上有所不同，在肉浆中加了点荠菜，不像小蛋饺有太多的汁水，吃口略硬，显得更为实在。如今制作蛋饺已没有如此的复杂，淘宝上专门有卖蛋饺机，放入蛋液和肉馅后，一合完事。但总感觉味道是不如从前的。