北京浩爽制冷(图)-水果大型冷库建造方案-大型冷库建造

冷库库构造介绍

冷库的 ***间是冷库的一种，大型冷库建造成本，主要用于快速***肉类、水产、速冻食品等食品食材或化工材料。按照***间的结构和设备配置，水果大型冷库建造方案，可以分为以下几种：

1、吊轨***间 纵向吹风

在冷间一端设一台落地式冷风机，吊轨上面铺设吊顶，吊顶与平顶间为空气流动通道。空气沿吊顶吹到冷间另一端，顺吊顶端头空隙吹下。

纵向吹风阻力损失小，但气流的相对循环次数少，速度常不均匀，为解决气流流通距离长、食品***不均匀的缺点，一般在吊顶上沿着平行吊轨方向开条缝，使冷风从条缝中吹出。 横向吹风

在***间一侧设置多台落地式冷风机，吊轨上铺设吊顶，沿吊轨方向开长缝，冷风沿空隙下吹。这种型式空气流通距离短，增加循环次数，库内温度均匀，但阻力大。 下吹风式

采用吊顶式冷风机，它可以增大每吨货物而的冷却面积120m2/t，大型冷库建造，增加了空气循环量，每台风机（采用每台风量21000m3/h的LTF8#轴流风机16台）与一个“人”字形的***风道连接，通过12列喷网口垂直向下吹，这种型式风速均匀，阻力小，消除了死角，使温度均匀一致，可缩短***时间，节省用电，但这种型式维护管理不方便。

2、盘装吊挂***间

采用整体或组合式冷风机，冷风机气流***多为均匀横向吹风形式，流经盘与盘之间的气流速度为1~3m/s，按气流流动方向分为上吹式和下吹式两种方式。 上吹式

将鼓风机安装在蒸发器上面，气流通过吊笼上部隔板与顶棚之间的空间吹出，大型冷库建造公司，吊笼进出风两侧设导风向装置，使气流均匀在盘与盘之间流过。 下吹式

***间高，将鼓风机安装在蒸发器同侧，直接对吊笼进行吹风，出风口风速可达15m/s，可提高前排食品的***速度，但后排食品***时间相对较长。为此应采用链条传动使吊笼换位的方法解决，同时下吹风的局部阻力大，设计时应提高冷风机风压达到294~441Pa，每吨食品配风量11000~13000m3/h。

3、搁架***间 顺流吹风型

轴流风机设于排管的一端或两端，气流有***的平行流过排管，适用于小型搁架排管***间。 直角吹风型

轴流风机设于中间操作走到上方，冷风沿挡风板下吹，侧面导风板上开孔，气流垂直吹过排管，回风沿对面墙回到风机，气流***合理，冷风分布均匀，***速度快，结冻时间一致，保证食品质量。适用于***能力较大的搁架排管***间。 混合吹风型

轴流风机设于中间操作走到上方，冷风沿挡风板与屋顶、墙壁的空间下吹，管架和被冻食品处于冷风回风区内。这种设计安装比较简单方便，适用于冷间改造。

　保鲜库

多数水果蔬菜的存放周期比较短，为了能够提高水果蔬菜的保鲜周期，让水果蔬菜能够拥有更长时间的货架期，满足消费者时刻都能购买到新鲜水果蔬菜。经销商多半会建立水果蔬菜冷库对其进行长期贮存。

　　由于绝大多数水果蔬菜的存放周期都比较短，为了能够提高这些产品的保鲜周期，让其能够拥有更加长久的货架期，满足消费者一年四季都能够吃到新鲜瓜果蔬菜的梦想，种植水果蔬菜的人多半会建立果蔬冷库来进行长期储藏。

　　一、果蔬冷库设计

　　果蔬冷库属于保鲜冷库的一种，目前市场当中***常见的果蔬保鲜储藏方式，库内的温度常年都保持在0℃到5℃之间，可以方便各种各样反季节果蔬，大面大丰收的储藏。果蔬冷库的规模可大可小，小到几吨的容量，大到几十万吨，都可以通过果蔬冷库来对其进行储藏。

　　二、果蔬冷库建造

　　果蔬冷库大多都配备有压缩机，冷库保温板，冷风机等等智能设备，在建造安装的时候一定要根据客户的需求，合理的挑选这些制冷设备以及保温材料，确保用户在后期使用的过程当中能够拥有良好的制冷效果。果蔬冷库既可以建造在室内，也可以建造在室外，如果是室外的话就应该为其搭建一个遮风挡雨的敞篷，以此来降低果品冷库在后期使用过程当中的能耗问题。

　　三、果蔬冷库价格

　　果蔬冷库造价主要要分两个方面去说，一方面是气调冷库，一个方面是普通果蔬冷库；一般来说，气调冷库的造价要比普通冷库的造价高；而且，不管是什么类型的冷库，其在建造的时候都是根据库体的体积来计算的，因此，在建造之前用户一定要根据厂房的长宽高，来进行合理的造价预算。

北京浩爽制冷是一家以制冷工程冷库设计、安装、改造、维修服务为一体的综合实业企业。

　　公司本着“质量为本、信誉至上”的宗旨，竭诚为用户提供高品质的产品和优质服务，欢迎各界朋友光临指导，洽谈合作！

低温穿堂建造

低温穿堂能大大地减少进入低温空间的热负荷。由外界进入封闭式低温穿堂的热负荷由设置在低温穿堂的蒸发器吸收了。由于低温穿堂的蒸发器相比较冷库内蒸发器工作在较高的蒸发温度下。

获得同样的冷量，显然较高的蒸发温度下运行费用会降低一些。因此看似增加了低温穿堂增加了耗电，但实际低温穿堂的风机每消耗1度电则库内的冷风机会节约超过1度电。

外界空气中大部分水蒸气将在低温穿堂的蒸发器凝结成为水，这样就大大地减少了进入低温库内的水分。否则，这些水分将进入低温库内，在低温库内的蒸发器处凝结成为霜。这一方面使蒸发器效率下降，另一方面使除霜的频率明显增加。这两方面都将使运行的能耗增加。

目前在国外的低温冷藏库设计中，采用封闭穿堂已经成为公认的选择，国内近些年设计的冷库也越来越多的采用低温穿堂的设计。