北京浩爽制冷(图)-大型冷库建造公司-大型冷库建造

　冷藏冷库

　　冷藏冷库温度一般为0℃～-5℃

　　北京浩爽冷藏冷库采用无霜速冻制冷方式，配置品牌压缩初及制冷配件，有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒材料新颖。

冷藏冷库中使用的蒸发器形式主要有两种形式：一种是冷风机，大型冷库建造公司，另一种是盘管蒸发器。

冷风机

冷风机是十年来冷藏库采用较多的形式，但是在多年的使用过程中，食品风干、食品变色、风机的耗能和故障等弊端越来越突出，至使食品经营商和制冷工程商都在积极的寻找解决这一问题的方法。

冷藏冷库排管蒸发器

排管蒸发器主要是钢管和铜管两种，由于材质的问题各自存在一定的弊端。钢管和铜管在光管使用时，管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费，铜管造价过高，钢管内部洁净度很难保证，且蒸发器重量过大，使冷藏库的建筑结构成本增加，诸多不理想因素制约其发张。专利产品铝排不仅能解决上述存在的问题，并具备更***的性能。

冷藏冷库的特点：

不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18℃-23℃之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应该定在-20℃-28℃即可，餐厅大型冷库建造，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备***有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-150℃以下，食品***率较高，微到物和酶类基本上停七活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的变质。

海鲜冷库安装建造方案:

1.冷库保温板采用的聚氨酯双面不锈钢彩钢板，规格有100mm，150mm两种类型，该保温板具有保温效果好，密封性能好，强度高，质量轻，安装简单方便等特点。

2.冷库压缩机和机组一般采用德国比泽尔压缩机，美国艾默生谷轮压缩机等等，这几种压缩机品质优良，***服务完善，能够很好的满足海鲜冷库对制冷量的要求。

3.海鲜冷库温度控制系统：小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统，该系统操作简单，随时随地观察冷库内部温度。

冷库库构造介绍

冷库的 ***间是冷库的一种，主要用于快速***肉类、水产、速冻食品等食品食材或化工材料。按照***间的结构和设备配置，可以分为以下几种：

1、吊轨***间 纵向吹风

在冷间一端设一台落地式冷风机，吊轨上面铺设吊顶，吊顶与平顶间为空气流动通道。空气沿吊顶吹到冷间另一端，顺吊顶端头空隙吹下。

纵向吹风阻力损失小，但气流的相对循环次数少，速度常不均匀，为解决气流流通距离长、食品***不均匀的缺点，一般在吊顶上沿着平行吊轨方向开条缝，使冷风从条缝中吹出。 横向吹风

在***间一侧设置多台落地式冷风机，吊轨上铺设吊顶，沿吊轨方向开长缝，冷风沿空隙下吹。这种型式空气流通距离短，增加循环次数，大型冷库建造价格，库内温度均匀，但阻力大。 下吹风式

采用吊顶式冷风机，它可以增大每吨货物而的冷却面积120m2/t，增加了空气循环量，每台风机（采用每台风量21000m3/h的LTF8#轴流风机16台）与一个“人”字形的***风道连接，通过12列喷网口垂直向下吹，这种型式风速均匀，阻力小，消除了死角，使温度均匀一致，可缩短***时间，节省用电，但这种型式维护管理不方便。

2、盘装吊挂***间

采用整体或组合式冷风机，冷风机气流***多为均匀横向吹风形式，流经盘与盘之间的气流速度为1~3m/s，按气流流动方向分为上吹式和下吹式两种方式。 上吹式

将鼓风机安装在蒸发器上面，气流通过吊笼上部隔板与顶棚之间的空间吹出，吊笼进出风两侧设导风向装置，使气流均匀在盘与盘之间流过。 下吹式

***间高，将鼓风机安装在蒸发器同侧，直接对吊笼进行吹风，出风口风速可达15m/s，可提高前排食品的***速度，但后排食品***时间相对较长。为此应采用链条传动使吊笼换位的方法解决，同时下吹风的局部阻力大，设计时应提高冷风机风压达到294~441Pa，每吨食品配风量11000~13000m3/h。

3、搁架***间 顺流吹风型

轴流风机设于排管的一端或两端，气流有***的平行流过排管，适用于小型搁架排管***间。 直角吹风型

轴流风机设于中间操作走到上方，大型冷库建造，冷风沿挡风板下吹，侧面导风板上开孔，气流垂直吹过排管，回风沿对面墙回到风机，气流***合理，冷风分布均匀，***速度快，结冻时间一致，保证食品质量。适用于***能力较大的搁架排管***间。 混合吹风型

轴流风机设于中间操作走到上方，冷风沿挡风板与屋顶、墙壁的空间下吹，管架和被冻食品处于冷风回风区内。这种设计安装比较简单方便，适用于冷间改造。