




江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水,水质优良。好水出好酒,是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合,研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品:米露 蜂蜜=六谷米露。
糯米酒建议饭后喝或者睡前喝。
糯米酒尤其适合冬天饮用,因为冬天天气寒冷,冷酒伤胃,而米酒可以加热至沸腾而无损其品质,这是白酒、红酒等***酒类所无法企及的。米酒加热后再加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等佐料,可以强身健体,是***佳品。
糯米酒和白酒的区别6大区别
1.糯米酒与白酒在外观上的区别:糯米酒是浑浊的,颜色稍带乳白或者稍微带***,蜂蜜米露贴牌加工,内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽,干净透彻;
2:糯米酒与白酒在味道上的区别:糯米酒是甘甜、微酸的,而且酒味很淡,有很浓的糟香,入口不会有辣的感觉,也不会有很明显的灼烧感;白酒则酒香浓郁,入口辣,入喉则热,倒在皮肤上,蜂蜜米露饮料,感觉很凉;
3:糯米酒与白酒在酒精含量上的区别:糯米酒酒精含量低,一般饮用不会醉人;白酒则酒精含量较高,易醉;
4:糯米酒与白酒在酿造工艺上的区别:糯米酒一般发酵时间较短,30摄氏度左右.20小时左右就可以做好;而白酒发酵时间更长,在酒曲的作用下,发酵时间越长,酒精浓度会越高;
5:糯米酒与白酒在营养价值上的区别:糯米酒因为材料和工艺的原因,含有丰富的氨基酸和***(具体可见米酒的作用与滋补***价值一文),而白酒因为工艺的关系,营养含量较低,九江蜂蜜米露,但是因为酒精含量较高,所以热量较高。
6: 糯米酒与白酒的饮用人群不同:糯米酒因为营养丰富,酒精含量低,所以老少咸宜;白酒则需要注意,未成年人***z好是不要饮用白酒,成年人饮酒也要适量,以免发生酒精***。
江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水,水质优良。好水出好酒,是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合,研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品:米露 蜂蜜=六谷米露。
糯米酒的制造方法
1、将筛选洁净的糯米,用水洗净,放入锅顶用猛火蒸1小时左右,待熟透后取出。
2、然后把蒸好的米,倒入一盆温开水中,进行搓洗(这么避免糯米相互粘连)再捞起滤干。
3、待温度降至40℃左右,把必定量(通常甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研细,将80%的曲倒入米中,拌匀。
4、装入盆中或罐中,再将余下的20%的曲均匀地撒在上面。
5、取35℃的温开水,渐渐倒入盆中加盖封好放在坑或锅中,请求温度坚持30℃左右两天即可。
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