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郑州锦德化工有限公司

普通会员16
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企业等级:普通会员
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所在地区:河南 郑州
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企业概况

郑州的锦德化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位资深食品行业专家共同发起,于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的国际食品行业咨讯坚持专业、绿色、环保、安全之理念,致力于打造成为亚洲地区最专业食品添加剂首席供应商。公司成立以来,迅速成为亚洲食品添加剂......

甘氨酸

产品编号:2838915                    更新时间:2020-08-15
价格: 来电议定
郑州锦德化工有限公司

郑州锦德化工有限公司

  • 主营业务:食品添加剂、医药原料、化工原料、饲料添加剂
  • 公司官网:zzjdhg.com
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产品详情

分子式 C2H5NO2

甘氨酸(Glycine)又名氨基***,为非***必需氨基酸。

产品特性:白色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.营养增补剂,主要用于调味等方面。甘氨酸是氨基酸系列中结构***为简单,***非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

 食品级甘氨酸

  1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味 、提供甜味源等;

  2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能***枯草***及大肠***的繁殖;

  3.利用它本身的氨基和羧基,对***和醋等味感起缓冲作用;

  4.用作***中的诱食剂(***剂)

  5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

  6. 用作奶油、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;

  7.用作食品加工中对*** C 进行稳定;

  8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;

  9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

用途:稳定剂,防腐剂、去苦剂、增味剂。

 

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地址:主营产品:食品添加剂、医药原料、化工原料、饲料添加剂

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