把主动权交给顾客
COCO壱番屋的创始人宗次德二认为，“好吃咖喱客人自己制”。
顾客到店用餐并不再是菜单上写什么，顾客就只能吃什么，而是顾客想吃什么，想怎么吃。
顾客可以根据自己的喜好自由选择饭量、辣度及副选菜，标准菜单中更设有令人惊喜的80种以上的菜品，顾客可以随心定制和组合出属于自己的独i一无二的咖喱饭。
COCO壱番屋店员都会在一一地询问之后，再按顾客的要求给厨房下单。
还有什么能比自己决定的口味更吸引自己的味蕾呢？
COCO壱番屋以这样的方式，不仅增加顾客的选择感，也同时提高顾客的来店频度。
很多人在做单品餐饮的时候，广州咖啡馆加盟，会进入一个误区，认为单品店就是仅售一种品类，其实不然，单一的品类无法满足消费者多样化需求，单品店通常都是围绕着一个主品搭配若干副品，如COCO壱番屋，以咖喱作为主打的同时各类小菜、饮品等。
也就是说，单品店是主品 副品的小组合模式，单品但不单调。而在菜单设计和点单方式上，单品店也应该把更多的主动权交给顾客，让顾客体会到参与的快乐。
无人餐厅的黑科技——增强用户就餐体验
10月28日，南京咖啡馆加盟，海底捞在北京开了一家智慧餐厅，等位区呈阶梯状，***多可容纳100多位客人。一个宽13米、高3米的影院级巨幕投影屏是***i大亮点，除了播放3D动画影片之外，还可支持20人同屏竞技玩游戏，获胜者将得到海底捞折扣券。
海底捞智慧餐厅的就餐区环境，也别有一番特色：通过360度环绕立体投影，星空、桃园仙境、雪山、油画、治i愈系六大主题轮番播出，给顾客带来一种新的沉浸式就餐体验。
据店经理介绍，开业仅一周，海底捞智慧餐厅就异常火爆，上海咖啡馆加盟，“下午3点就开始叫号，不到两个小时，当晚的预约号码就全满了”，小编现场体验发现，前来消费的顾客，大多以年轻人为主。
注重用户体验感，也在京东未来餐厅得到体现。
在京东天津滨海新区餐厅大堂内，同样摆放有两台体感游戏机供用户玩耍，在一个可容纳20人就餐的包间里，也装有投影设备，可180度展示***、草原、山谷等主题风景。
不同的烘焙方法与技巧会使咖啡豆的风味变化万千，而只有恰到好处的烘焙才能让生豆发挥出***i大特性。烘焙的过程就像一场魔术，让咖啡豆产生生命的张力，释放出咖啡芳香***。雀巢***咖啡采用法式烘焙，咖啡馆加盟，赋予咖啡多层次的均衡口感和四溢的咖啡醇香。在这醇香中，感觉人都被治i愈了，大家所爱上的雀巢***黑咖啡的天赋醇香，也是烘焙这个过程的迷人产物。雀巢***黑咖啡纯熟的法式烘焙工艺，赋予多层次的均衡口感。果酸、苦感、醇厚度、回甘比例均匀，绽放全部感官的撩人香气。
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