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 15822191332锦瑞佳韩女士长期销售肠粉机。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因形似猪肠 ) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的***酒店，到不起眼的食肆茶市，几乎都有供应。
  广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉），而由抽屉式肠粉机制作的抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！
现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条，由于肠粉机价格低廉从而降低了生意的成本，一份素粉（不含任何肉类或蛋类的）约0.2元，销售利润: 1.5元，纯利(扣除租金,水,米和煤气): 1元; 一份鸡蛋肠粉(粉里加鸡蛋): 0.4元， 销售利润: 2元，纯利(扣除租金,水,米和煤气):1.3元，一份肉肠粉(粉里加碎肉类):0.5元，销售利润:2.5-3元，纯利(扣除租金,水,米和煤气):1.7-2.2元，这是大概的成本计算。自动肠粉机主要原料是米浆，磨好的米浆倒在一个***的铁盘上面，摊成很薄的一层，根据自己的喜好添加各种馅料，或者放上点小咸菜、蔬菜之类的，上多层蒸格快速地蒸上两分钟即可，拿下后用铁皮做的刀刮下来卷成长条状，再切成几段，浇上酱油，一盘薄韧香滑的肠粉就做好了。 广州肠粉机经过不同的加工方法可以制作出各种花样的肠粉，例如加鸡蛋、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩都非常好，连续吃也吃不够，而在粤西则由于靠山，人们喜欢猪精肉再拌以葱花和一些香料做配料很少加进鸡蛋。
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