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加快油用牡丹的发展，是提高国民健康的需要

牡丹油的最1大特点是“两高”：不饱和脂肪酸总含量高（92%以上）、亚麻酸含量高（40%以上）。茶油和橄榄油是人们公认的对人体健康十分有益的植物油。牡丹油的亚麻酸含量比茶油和橄榄油高10多倍甚至几十倍。亚麻酸就是欧米伽膳食中的欧米伽3（ω-3）脂肪酸。欧米伽3脂肪酸，就是指第1一个不饱和健位于第三至第四个碳原子上的脂肪酸，其代表就是亚麻酸

油用牡丹产业发展已被列入国家重点项目，该项目一次种植、多年收益，即有生态效益、又有经济效益，发展前景广阔。

【当前中国加快油用牡丹产业发展的必要】

一、加快油用牡丹产业发展，是保障国家食用油安全的重要途经

油用牡丹是一种多年生小灌木，也是一种很好的生态树种。油用牡丹栽植密度(定植)为每亩2200棵左右，株行距：0。4米×0。5米。油用牡丹种植后，可以收益40年，堪称铁杆庄稼。不换茬就意味着节省了人力、物力和财力。

油用牡丹不仅具有观赏价值，经济价值也极高，油用牡丹主要以中原牡丹系列和紫斑牡丹系列组成，资源易得，适应地域广泛，牡丹苗子价格，易管理，丹皮质量好，目前是产籽最实用的品种。

　　油用牡丹的培育地主要是在甘肃中川、山东、山西、陕西、安徽铜陵等地，以中川、洛阳为主要分布点。现全1国1最1大1的种植区位于山东，达100万亩。

食用、保健及其他

根据近年来的分析研究，牡丹花瓣、花粉、种籽等均含有大量有益于人体健康的营养成份，牡丹苗子批发厂家，可用来生产各种保健用品或天然健康营养食品。首先，《中国芳香植物》一书中将牡丹、芍药列为芳香植物，该书记载牡丹根皮含精油0.15%～0.4%。菏泽牡丹鲜花中鉴定出49种化合物，主要成份有4-甲1基-8-羟基喹啉(18.95%)、3-甲1基-十七烷(18.24%)、二十烷(8.74%)及其他酮、烯、醇、醛类化合物。刘建华等(1999年)报道，牡丹花挥发油中含丰富的天然香料物质，如香茅醇、叶香醇、芳樟醇、萜烯及烃类化合物等，牡丹苗子，可用作化妆品主要成份或用作食品、饮料及日用化工产品的天然添加剂。据山东省分析测试中心测定，大量出售牡丹苗子，牡丹花瓣中的挥发油以盛花期最1高(含量为0.57%)、初花期次之(含0.032%)、落花期最1低(含0.0067%)。在中原及各地引进品种中，不少品种如‘香玉’、‘赵粉’及‘海黄’等具有开发价值，西北牡丹中，香气较浓的品种也有待开发。