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济南圣科食品机械设备有限公司

普通会员16
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企业等级:普通会员
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所在地区:山东 济南
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济南圣科食品机械设备有限公司是销售食品机械、洗衣粉机、充电站食品机械主要有凉皮机、洗面筋机、牛筋面机、棉花糖机、蛋卷机、玉米膨化机、不锈钢蛋卷机、猫耳朵切片机等多种休闲食品机械设备。我公司常年为客户提供食品设备,有些产品来人我们可以现场试验,满意后购买设备,如凉皮机,棉花糖机,爆米花机款式比较多,有......

济南牛筋面机 电动牛筋面机 全自动牛筋面机

产品编号:2866990                    更新时间:2020-08-15
价格: ¥650.00
济南圣科食品机械设备有限公司

济南圣科食品机械设备有限公司

  • 主营业务:凉皮机,洗面机,牛筋面机,土豆粉机,蛋卷机,蛋糕机,爆米花机...
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产品详情

济南牛筋面机 电动牛筋面机 全自动牛筋面机

牛筋面机的***大特点是:面条一次性成熟,面条细腻、光滑、均匀、粗细一致,冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。

牛筋面多用机 (50 型 )

牛筋面机是近年来新兴起的风味小吃,无需外界加热就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、麻辣片、麻辣条等多种风味小吃,该机具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、操作简单、质量可靠等优点,该项目投入小,利润大,广泛适合学校、***、食堂,更适合开店、零售、批发,是下岗职工的理想选择。

型号:50 型

电压:220V

机器重:23公斤

效率:720 转/分

生产成品:10-15 公斤/小时

另有牛筋面机 80 型,售价 900 元。

牛筋面机的使用说明 :

1 、开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。

2 、和面的干湿度要适当,每百斤面需加水 30-35 斤,并加入*** 1-1.5 斤,混合搅拌均匀。

3 、进料必须均匀,并应根据压出面条的情况,适当选择进了速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高是提高进料速度。

4 、出机后的面条,风晾干后长期保存。

5 、面条使用时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约 10-20 分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,是面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。

6 、停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品面条不能用开水泡,更不能下锅煮。

 一、面的调配
  
1 、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水 50 斤左右。
 
2 、根据实际情况可加入适量的***,混合搅拌均匀成块即可。

3 、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约 2 小时左右,浸泡时间大约 15 分钟)。

4 、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。

5 、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。

6 、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。

7 、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。

二、使用方法  

1 、该机需配电机 2 。 2 千瓦,电压 220V ,皮带 A 型 1400 毫米两根。

2 、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。

3 、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。

4 、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。

5 、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。

6 、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

三、维护与***  

1 、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黄油)。

2 、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。

3 、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量食用油以防生锈(包括螺旋)

 

 订购***: 0531-55567780   15866762148    ***:1362306860

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