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赣州市大昌冷气设备工程有限公司

普通会员10
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:江西 赣州
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企业概况

大昌冷气设备工程有限公司是集研发制造、设计、安装、为一体的创新高科技真空设备企业,公司拥有许多自己的专利产品,主要致力于真空预冷机、果蔬保鲜真空预冷机、熟食品快速冷却设备、车载移动式蔬菜冷却机、真空冷冻机、真空干燥机、真空除异味机、减压(恒温恒湿)冷藏保鲜仓、真空彭化机、档案资料真空杀虫机、真空解冻......

鸭脖子鸭爪真空冷却机

产品编号:287113595                    更新时间:2018-12-22
价格: ¥100001.00

赣州市大昌冷气设备工程有限公司

  • 主营业务:解冻设备,解冻机,真空预冷机,真空冷却机,真空除脱异味机,档...
  • 公司官网:www.dcshebei.com
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产品详情

鸭脖子鸭爪真空冷却机

大昌真空预冷机

随着生活的水平提高,熟食真空预冷机成为现在熟食加工厂不可缺少的设备

大昌公司生产的真空预冷机是应用真空预冷技术研制开发的高新技术产品,通过抽真空,降低待冷却物的环境压力,使待冷却物从表面到心部,水分沸点降低至沸腾蒸发,从而吸收待冷物自身热量而快速降温,冷却温度均匀,不会外冷内热。

  

我们公司可以针对客户的产品设计生产适合客户使用的真空预冷机

采用机、电、气联合可编程序控制器(PLC)控制,控温准确,自动化控制,操作简单易学。

用于熟食类:主要用于高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷却,如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、水饺等;

  用于果蔬类:主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产鲜品等。

采用真空冷却技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温,快速通过***容易繁殖温度带,从而延长贮藏期,保证食品的营养、卫生和鲜度。高温熟食品冷却时,由于冷却速度快,可以极大限度地避免食品在30~60℃***繁殖温度带。避免使用防腐剂,延长保质期。

使用特点:

  1、冷却时间短,熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10--15 分钟,10 ℃ 以下需 25 分钟。

  2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有***污染。

  3、冷却温度均匀,真空槽内食品的各部分温度,一直保持均匀下降状态。

  4、按需要改变冷却温度,可方便地通过调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度。

  5、提高熟食品质量,防止高温下的食品氧化,避开30--70 ℃******佳繁殖期。

  6、占地面积小 ,运行时不产生任何污染,可直接装置在熟食品生产现场。

可选配置

  1、真空室和门板材料为碳钢或SUS304(一般为304)。

  2、可选配手推车进出真空室。

  3、可选用平移门。

  4、可选用真空室两端双开门。

5、可选配电动或手动***。

 序号

名称 

规格型号 

 备注

 1

 箱体容积

 1

 

 2

 每周期处理量

 200KG

 

 3

 每周期处理时间

 10-15分钟

 

 4

 制冷量

 20.1KW

95000kcal/h 

鸭脖子鸭爪真空冷却机 

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