许多人在选购面粉时，会选那种很白的面粉。但是，我们要知道越白的面粉，它的蛋白含量越少，营养价值也越少，我们一起来分析其原因。
现在，人们在选择面粉时，精细程度是考虑一大标准。按照此标准，面粉可以分为特一粉、特二粉、一等粉、二等粉等等级。通常情况下，矿物质的含量越高，面粉的等级越低。相反，其含量越少，面粉越白，它的等级也就越高。但是从营养价值角度来说，矿物质含量高的面粉，它的营养价值肯定更高，但是，过高的矿物质也造成面粉的颜色会稍微带些***。这也是为什么越白的面粉，它的蛋白质含量少，营养价值也少的原因。
石磨面粉生产工艺：去杂筛理—吸石—洗麦—润麦—脱皮—磨制—分级—包装。
石磨磨齿匀速运转速度慢，所磨制的面粉充分保留了小麦的本色及纯正小麦香味，面筋含量高，营养成分多，粉质细腻，麦香浓郁，富硒黄小麦面粉批发，不仅保留了小麦所富含的营养成分，又避免了机械生产中高温，高压造成的营养成分***。不含任何添加剂，增白剂，山东面粉，原色原味，口感好，有嚼头，有生津***的******。
石磨面粉五大特点： 精——精选优质强劲、无污染硬质小麦。 无——不含任何添加剂。 色——微泛***。 香——保留了小麦的原汁原味，富硒绿小麦面粉厂家，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、香麦浓郁，具有精良的营养，细粮的口味。 全——石磨面粉采用低温、低速加工研磨，不会***小麦中的营养物质，石磨面粉批发，很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、碳水化合物、钙、磷、铁、等各种营养物质。石磨面粉口感：有麦胚中的香味，有粗粮的口感。吃不惯粗粮的朋友可以拍元麦粉或高筋粉。适合面食：馒头、烙饼、推荐理由：富含粗纤维，矿物质，***，等多种微量元素，营养***，口感劲道，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度。
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