给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
【制作酸奶的过程】
1、向纯牛奶或鲜奶中加入发酵剂或10%超市出售的纯酸奶，搅拌均匀。
2、将盖好的容器放入酸奶机中，盖好外盖。
3、连上电源，8-10小时，酸奶自动完成。
酸奶机特点：
2．独特的均温结构设计，使容器内各处温度一致，以防局部高温***乳酸菌，确保乳酸菌的活性。
3．透明上盖、容器盖，可直接观察到容器内酸奶的发酵状况。
4．采用保鲜盒式容器设计，容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。
5．采用可自动恒温的陶瓷PTC发热，温度恒定准确，安全节能，功率仅20W。
6．与食物接触的容器采用进口的并通过美国FDA认证的食品级PP料；
7．容器采用宽口扁平化设计，便于清洗、放置和原料的加入，并***会翻倒。
8、42℃恒温控制，促进乳酸菌***佳活性化。小熊微电脑控制电路，四季皆可维持***佳恒温42℃，让乳酸菌在***适合的环境温度下分裂繁殖，保持***佳活性
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