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葡萄酒的传说在古希腊神话传说中，酒神狄俄尼索斯（Dionysus）让他的儿子伊卡洛斯（Icarius）耕种葡萄树并酿造葡萄酒。伊卡洛斯精心种植的葡萄树一天，一桶葡萄酒也酿成了，批发葡萄价格，飘散着浓郁的酒香。可是有一天，一只山羊闯入葡萄园，吃光了葡萄树上所有的鲜嫩新叶。伊卡洛斯看到这场灾难气恼万分，他把山羊杀了，用羊皮做了一个皮囊。传说伊卡洛斯把皮囊充满气、扎紧口，扔到朋友中间，他边喝酒，边围着皮囊为大家跳舞。古希腊天文学家埃拉托色尼斯（Eratosthenes）的记载有另外的版本：在伊卡洛斯旁边，男人们围着一只山羊跳舞。而医生菲洛米岱斯（Philomides）则说提子酒：当狄俄尼索斯把葡萄酒从红海带到希腊的时候，大多数人都毫无节制的享用美酒——那种不兑水的醇酿，以致好多人喝得神志不清，昏迷如死尸一般。大概埃拉托色尼斯也喝多了，葡萄，所以才把人们围着跳舞的那只皮囊看成了一只欢蹦乱跳的山羊。
选择壮苗（1）无病毒。病毒病虽不能在短期内使受害植株***，但可使其生长发育受阻，严重的可减产21.5%—65.8%，糖度降低，品质下降。因此，要通过确认是无主要病毒的葡萄园采集的插条或由育苗公司供应的苗木建园。红提葡萄园（2）品种纯。品种纯度必须在98%以上。（3）苗健壮。无论扦插繁殖的自根苗或嫁接苗，地上部或嫁接部位以上要有5—6个老熟节段和相应发育良好的冬芽，枝条中部宽度在0.7厘米以上。根系良好，0.2厘米粗根在6条以上；须根多，分布均匀。
红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来，华北及西北大部分地区栽培表现***，果实品质优，晚熟，耐贮运，批发葡萄，丰产，是发展葡萄的优质***品种。目前来说，中国的产区主要分布在：陕西渭南，新疆，云南，甘肃，宁夏，黄河故道，昌黎，胶东半岛，江苏宝应，葡萄批发市场，沈阳 。其中，三贤故里的渭南临渭区种植地，因红提葡萄品质好，面积大，***为有名。
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