食堂配送服务-鸿途膳食(在线咨询)-虎门食堂配送

常见问题处理

一、当个别饭菜品种已售完，就餐者要买时怎么办？

可回答：“已卖完，您买别的好吗？”如第二批菜尚未供应，可回答：“请稍等”。

二、当就餐者要求退换已售出的饭菜时怎么办？

可回答：“按卫生要求，不可退换，食堂配送中心，请原谅。”

三、当个别就餐者出口不逊时怎么办？

可酌情解释，切忌***。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的***膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！

如何处理突然停电事故？

1、服务员要保持镇l静，先向现场就餐人员道歉，食堂配送服务，并立即开启应急灯，或在餐桌点燃备用蜡烛。

2、了解停电原因，向就餐人员做出解释，并再次表示歉意；要尽可能地提供更优质的服务，加以弥补。

3、平时，虎门食堂配送，食堂的备用蜡烛，应该放在固定的位置，令取用时方便。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的***膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！

东莞市鸿途膳食管理有限公司_做为食堂承包的主要负责方，必须做到：

卫生基本要求

1、认真贯彻本行业相关操作标准。

2、工作人员持个人健康证方可上岗。

3、随时保持餐厅地面及餐桌、椅的洁净。

4、库房物品坚决做到离墙离地，不受污染源侵袭。

5、食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序，标示清晰，便于督查。