纽甜；165450-17-9;Neotame （白色粉末）≥99.0%
别名 N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester
产品名称纽甜; N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-alpha-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
分子式 C20H30N2O5 分子量 378.46
纽甜是一种新型的强力甜味剂,它是阿斯巴甜的衍生物,甜味比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍.其能量值几乎为0且甜味纯正,清新且没有金属味.纽甜不仅可以广泛用于食品和饮料中,而且可以单独食用或与其它强力甜味剂或多糖混合使用.它在干燥或中性的条件下都十分稳定,尤其在含水的食品体系中要相对稳定
别名 N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester
产品名称纽甜; N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-alpha-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
分子式 C20H30N2O5 分子量 378.46
纽甜是一种新型的强力甜味剂,它是阿斯巴甜的衍生物,甜味比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍.其能量值几乎为0且甜味纯正,清新且没有金属味.纽甜不仅可以广泛用于食品和饮料中,而且可以单独食用或与其它强力甜味剂或多糖混合使用.它在干燥或中性的条件下都十分稳定,尤其在含水的食品体系中要相对稳定
纽甜是我国***通过的***不限量
添加的人工甜昧剂(***2 0 0 3年第4号文件)，
纽甜在***内可安全代谢并彻底排出体外。
儿童、孕妇、老人及***患者均可安全享
用纽甜的纯正甜味，应用纽甜做增甜剂制成
的甜味食品无任何禁忌群体。纽甜有纯正的
蔗糖口味，成本比阿斯巴甜低近一半，约为
蔗糖的1／8。纽甜可应用于食品、饮料、医
药、化妆品等任何需要甜味的领域，纽甜用
于复配，可有效清除糖精、甜蜜素、安赛蜜
等低端甜味剂的苦昧与金属昧。纽甜耐高温