老乡鸡蒸菜加盟-合肥蒸菜加盟-淝上人家餐饮加盟店

想要做出美味营养的蒸菜还需要注意什么呢？

蒸菜对选材也有一些硬性的挑剔，正规蒸菜加盟店，蒸制的食材一定得新鲜，否则一吃就能尝出来。再者蒸与炖这样以水为介质的烹调方式相比，还能减少水溶性***的流失；蒸与炒、煎、炸相比，即使放的油少也能烹调美味佳肴。

要减少蒸的时间才能减少营养素损失。很多怕热的营养素加热时间越长流失越多，即使蒸没有煎炸的温度高，合肥蒸菜加盟，也要尽力缩短烹调时间才能减少怕热营养素的损失。我们需要可以待水开后菜再上屉，也要尽量将菜切成体积小的段、片或丝。

蒸菜加盟要看加盟项目的费用。***者加盟一个品牌，要想获得品牌提供的诸多便利，那肯定得***一定的品牌加盟费，每个品牌所需要加盟费都不一样，而且***者在选择加盟品牌的时候，老乡鸡蒸菜加盟，他们大多都是选择加盟费便宜一些的品牌，或者是选择一个***性价比的品牌，这样才可以以低成本***，赚取更多的收益。淝上人家蒸菜加盟蒸菜更纯正，蒸菜更注重原汁原味。

蒸菜清蒸狮子头的简单做法：

1、 把肥肉取下，切成小丁，莲藕去皮切成小丁。

2、把瘦肉切成小丁， 剁成较细的肉糜。

3、 加入切好的莲藕丁，剁至与肉基本融合。

4、加入切好的肥肉丁， 剁至三者完全融合。

5、 剁好的肉糜放入较深的盆中，加入食1盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末，顺同一方向搅拌均匀。

6、 缓缓加入水淀粉，边加边顺同一方向搅拌，特色蒸菜加盟店，加完以后继续搅拌5分钟左右。

7、依次做成兵乓球大小的肉丸。

8、做好以后放入抹了一层薄油的盘里，中间稍微隔开。

9、 入开水锅蒸10分钟左右。（出锅原汤不要倒掉，撒上葱花即可食用）