广州市至淳化工有限公司现货供应 马来陶氏/美国陶氏/巴斯夫/沙特/韩国乐天/日本三洋/日本青木 聚乙二醇
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.PEG法沉淀OVT
以PEG 4000、6000、8000、10000处理pH 7.5、6.5、5.5蛋清液,计算并分析OVT沉淀率。结果表明,4 种PEG均可以有效沉淀3 种蛋清液中的OVT,OVT沉淀率均随PEG质量分数的递增而快速上升,直至OVT被完全沉淀;当PEG质量分数相同时,PEG8000,pH值越低的蛋清液中OVT沉淀率越高;此外,当蛋清液pH值相同且所加PEG质量分数相同时,OVT沉淀率随PEG相对分子质量增加而升高,直至被完全沉淀。
同一相对分子质量PEG以相同质量分数处理相同pH值的蛋清液,OVT沉淀率均高于OVA,即相同条件下,OVT比OVA更易发生沉淀,日本PEG8000,尤其PEG 4000处理时差异高度显著。其中,质量分数12%的PEG 4000处理pH 7.5蛋清液时,OVA、OVT的沉淀率分别为1.8%、54.6%(P<0.001),同样处理pH 5.5蛋清液,OVA、OVT的沉淀率分别为9.7%、98.1%(P<0.001)。同一相对分子质量PEG以相同质量分数处理不同pH值的蛋清液,OVT沉淀率的变化幅度显著高于OVA,因此PEG法处理蛋清液后再调节其pH值,OVT比OVA更容易发生沉淀。其中,PEG 4000处理pH 7.5蛋清液至质量分数为12%后再调节pH值至5.5后,OVA、OVT的沉淀率增幅分别为7.9%(P<0.001)、43.5%(P<0.001)。
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我叫聚乙二醇,英文名是Polyethylene Glycol,平时大家喜欢叫我PEG。其实我有很多种,因为我是平均分子量在200~8000的乙二醇的高聚物的总称。随着分子量的递增,我的物理性状也随之变化,由无色液体逐步变为蜡状固体直至粉末状。这些变化让我具备水溶、润滑、稳定、易互溶、难挥发和低毒等优异性能,可作为基质、助剂、溶剂及载体所以我是个在食品、化工、nongyAO"、yiyao等多个领域都很厉害的多面手哦。
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