现在只做小吃的群体中，大部分都是自己组装的简易小吃车，就是在电动三轮车的后斗上安装一个自助焊制的铁架子，底部放一个铁板，前后是通透的，做小吃的主人和光顾的客人可以对视，这样的小吃车配一个小的煤气罐和一个炉盘就齐了，有比较自觉的小吃车主还会带一个垃圾桶，这样可以把用过的塑料袋或者是拆下来的包装纸等扔进垃圾桶。一般情况下，这种简易的小吃车做出来的食品，无法保证食品的卫生，远远比多功能的专用小吃车差很多。
图中是烤鸟蛋、烤冷面的小吃车，在学校附近，这样的小吃车很多，可是光顾的顾客不多，或许是卫生条件的原因吧。
无论是那些车站牌、灯箱、公交车体广告等等，它们都具备特定区域的局限。任何一个广告主不可能在全城铺满广告，因为他首先要考虑成本效益的问题。当他不得不选择在A地投放广告时，就错过了B地的宣传。作为受众的观众群，小吃车工程，也只有等到偶尔去A地才有可能看到广告内容。这点尤其对于时效性很强的广告，路边小吃车，更有无力之感。比如商场节日优惠***活动的宣传，作为商场负责人，他该怎样让全城的人能够解此事在这方面，电动广告车就显出了它惊人的优越性。因为它的流动特色，它可以在短时间内跑遍全城，达到传播范围。从成本效益对比，一个商场，假设要在一个地级市铺满平面广告，至少需要20块巨大的车站广告牌，可是如果选择广告车，他只需要一部车或两部车就行了。广告车的总体成本显然要低得多。
人是创造利润的基础，他们决定利润的大小，吉林市小吃车，所以特色小吃加盟店的经营者要能设身处地为顾客着想。 作为经营者当遇到不同类型的顾客，需要提供不同的服务方式，如对待烦躁的顾客，要有耐心，温和地与他文谈。对待有依赖性
的顾客，店员要善于为他们着想，提些有益的建议，但别施加太大的压力。面对不满意的顾客，美食小吃车，店员更是要坦率、有礼貌，保持适当的自控，解决他们的不满。
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