瓜果蔬菜中***残留怎样有效去除？
为减少***残留，人们想了很多方法应对，比如用自来水冲、用盐水泡、用淘米水洗等，这些方法真的管用吗？哪种效果好？
1、自来水：不要泡太久，以10分钟为宜
用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分***残留，但不要泡太久，以10分钟为宜。如果泡的时间太长，反而可能产生亚肖酸盐，也***健康。有机磷***残留引起的蔬菜***事件比例很高，包括常见的敌1敌畏等，清洗这类***残留时，温水的洗涤效果比凉水更好。
2、盐水：易让营养流失，有利去除小虫
用盐水浸泡果蔬不太可取，食品安全检测仪有哪些品牌，尤其对绿叶菜来说，盐水会***菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可能让***残留进入菜中。盐水对清洗***残留没有太大作用，但对去除果蔬内的虫害有些帮助，比如盐水可以泡出樱桃、菜花等果蔬中的一些小虫。
3、水中加碱（小苏打）：若浓度把握不好与自来水无异
对于常见的***残留，用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷***残留有一定效果，在清水中加入10%的食用碱清除效果***佳，对敌1敌畏的去除率可达到76.11%。然而，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。因此，食品安全检测仪多少钱一台，用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。
4、淘米水：有帮助，但得确保护本身无残留
生活中人们常见的淘米水其实就是弱碱性水，对清洗***残留有帮助。不过，有些米本身就有***残留，淘米水中可能存在不确定风险。
5、洗涤剂：不提倡，可能会造成二次污染
6、***彻底的方法就是削皮！！！！！
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