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其实辣椒炒肉的做法也是非常的简单，并且这样的一道菜的原材料也是比较的简单，所以不管怎样做都是非常的不错的，非常重要的就是肉的选择就是五花肉或者是纯瘦肉，都是非常的好吃的，并且也是非常的受欢迎的一道菜。并且瘦肉当中的蛋白质的含量相对来说是非常高的一种美食，所以多吃能够很好的补充身体里面所需要的营养物质。辣椒里面富含非常丰富的辣椒素，多吃能够帮助消化，而且辣椒也是非常的开胃的一种食物，对于增加菜肴的味道也是非常的重要，所以在家里面炒菜的时候辣椒可以说也是不能够缺少的一种配料。不过很多人在家里面做这样的一种美食的时候会发现很容易将瘦肉炒的不好吃，并且也是口感非常的难吃的一种食物。
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鱼头含有非常丰富的钙质元素，经常吃鱼，或者是喝鱼汤，能够很好的帮助***对，辣椒炒肉鲜酱油，身体的修复，大病初愈的人特别适合，喝，这种鱼汤，特别的好消化。我们在吃鱼头的时候一定要注意，c不仅是鱼的呼吸，也是一个相当重要，这也是人们吃鱼要摘除鱼线的重要的原因，鱼头内不会***存在，吃鱼头也是比较安全的，多吃鱼头，虽然对我们身体健康有利，辣椒炒肉，但并不意味着只吃鱼头不吃鱼肉。
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记得我学做辣椒炒肉时，我的一位在酒店当厨师的朋友说，很多人做辣椒炒肉时就会先放肉进去炒，其实争取额做法是先将辣椒炒好，再在旁边起一口锅炒肉，这样肉既不会老，辣椒也能断生。做辣椒炒肉，先炒肉还是辣椒？顺序搞错了，怪不得不好吃。
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