为提高羊肚菌等食用菌生产过程中的接种率，必须消除接种环节的杂菌污染。而要达此目的，必须从多方面采取有效措施——
一要净化接种室的环境。接种室应远离污染源，使用前应严格做好环境消毒工作，对接种室的空气、屋顶、墙面、地面等部位都应严格杀菌消毒。
二要选用无污染、菌丝长势强、菌龄适宜的优良***。
三要对培养基彻底灭菌，确定合适的灭菌压力和灭菌时间。用高压灭菌或常压灭菌。
四要对接种过程中所使用的容器、工具、仪器等进行杀菌消毒。
五要规范操作。在羊肚菌***制作的全过程中，都应严格遵守无菌操作规程。
为提高接种的成功率，羊肚菌的接种环境应保持卫生洁净，羊肚***植技术，必须对接种室的空气进行杀菌消毒，使之达到适宜接种的卫生程度。
羊肚***植季节的选择
羊肚菌属于低温型真1菌，在栽培中避开高温季节是仿生栽培尖顶羊肚菌的总原则。尖顶羊肚菌菌丝生长***适宜的温度为18℃～25℃，子囊果分化温度为4℃～12℃，子囊果生长***适温度为12℃～16℃，根据菌丝体和子囊果生长的适宜温度，结合本地区的气候条件，对尖顶羊肚菌的栽培时间进行适时调整。因此，尖顶羊肚菌的栽培种制作和接种宜在初夏，种植季节宜在霜降来临之前。
卢氏既是中1***之乡，又是食用菌之乡，傍山依水，一场羊肚菌产业发展的饕鬄盛宴正在上演，属于羊肚菌的好故事才刚刚开始，更多精彩正在继续。
在羊肚菌生长的周围，可见白色菌丝充满土壤。从土壤中挑选这种菌丝容易成功。现介绍两种土壤分离的简易方法：一种是土壤直接分离，另一种是浸提分离。土壤直接分离法：在羊肚菌生长的地方去掉羊肚菌，取周围5厘米以内的土壤，去掉表层，把土壤放入无菌接种箱内，然后放入试管培养基，进行接种箱空间消毒。即按接种箱每立方米空间用甲醛10毫升，高锰酸1钾5克，混合产生气体消毒，半小时后才可操作。将基脚土用接种针挑取黄豆大小一块，迅速放到试管内的空白培养基上，羊肚***植加盟，每管放一块，羊肚菌人工栽培，塞上棉塞，接种后取出培养。浸提分离法：将基脚土用无菌水稀释，澄清后用接种针蘸取少量溶液，焦作羊肚***植，滴到试管内的空白培养基上，塞上棉塞后取出培养。
分离后，放在12～18℃温度下培养观察。3天后培养基上萌发菌丝，每天仔细检查每支试管的发菌及变化情况。区分和认识各类杂菌是*关键的核心技术。真正的羊肚菌菌丝*初为灰白色，生长很快，时间长会变成棕***，有时会出现菌核，母种7天长满试管，原种、栽培种15天可长满瓶底。是否分离成功，必须做栽培出菇试验，待出菇后才能准确认定是否是羊肚菌的***。一旦***分离成功，在以后的转接过程中要小心，不能再让杂菌***，必须把好高温灭菌关和接种消毒关，才能保证***质量和成活率。
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