澳洲宾利酒庄招商-宾利酒庄-爵卡宾利红酒批发(查看)

轻轻松松去除香槟酒渍

香槟是由霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三大葡萄酿造而成的起泡酒。香槟如红酒一样，一不小心洒在衣服、家具、地毯等地就会留有难以清洗的酒渍。所以在开瓶和饮用的时候，确保香槟泡沫不要溅到衣服上。如果不幸溅到衣物上，未经处理的香槟酒渍经氧化后会变成浅棕色或***。即便如此也不用惊慌，可以根据下面的方法去除香槟酒渍。

1. 如果是在餐厅将香槟泡沫溅到衣物上的话，那尽快用海绵、餐巾纸或湿巾盖住香槟酒渍。然后倒些许苏打水在酒渍处轻拭。尽量避免未经处理的时间过长，当香槟泡沫浸入衣物时就难以清理酒渍了。

　　2. 如果是在家的话，弄脏的衣物是易洗的棉制材料，可以先倒点热水在酒渍处，用洗衣液或去污剂在该处快速擦拭，然后再进行正常洗涤。如果衣物是丝质、羊毛或者只能干洗的衣物，那就先使用苏打水在酒渍处轻轻擦拭后再拿去干洗。

　　3. 如果香槟泡沫溅到地毯上，那先用海绵加苏打水快速擦拭酒渍处；接着将浸了去污剂和水的纸巾放在酒渍处，约5分钟后开始轻柔擦拭。当然，也可以试试泡沫剃须膏去除酒渍。

6款适合节假日品尝的波尔多葡萄酒

一、木桐嘉棣干红葡萄酒（Mouton Cadet Bordeaux 2011）

木桐嘉棣是由65%的梅洛、20%的赤霞珠和15%的品丽珠混合酿造而成，散发着黑色和红色水果的芳香，具有蔓越橘和香料的风味，其酒体适中，入口后有黑胡椒和黑果酱的味道。搭配奶酪等是不错的选择。

　　二、卡马尔萨克城堡干红葡萄酒（Chateaux de Camarsac Bordeaux）

此款酒酒液呈现深宝石红色泽，混合了梅洛、赤霞珠和品丽珠，有着皮革、蓝莓和泥土的芳香，澳洲宾利酒庄招商，其口感柔和，单宁强劲，搭配牛肉、羔羊和奶酪等都是不错的选择。

　　三、莫瑞龙拉加德干红葡萄酒（Les Hauts de Lagarde Bordeaux 2011）

此款酒是由65%的梅洛、25%的赤霞珠和10%的品丽珠混合酿造而成，散发着皮革、橘子、醋栗、蓝莓和蔓越橘的芳香，酒体适中，口感柔和，余味悠长。

　　四、博伊斯特酝酿干红葡萄酒（Chateau du Bois Chantant Cuvee Laurence Bordeaux Superieur 2011）

此款葡萄酒是由90%的梅洛和10%的赤霞珠混合酿造而成，酒体丰富，结构良好，宾利酒庄代理，口感优雅，花香味突出，爵可宾利酒庄怎样，散发着紫罗兰和樱桃的香气，有着李子和果酱的风味。

　　五、阿拉斯波尔多干红葡萄酒（Chateau des Arras Bordeaux Superieur 2010）

此款酒是由70%的梅洛、15%的赤霞珠和15%的品丽珠混合酿造而成，散发着蓝莓和香料的香气，口感优雅，单宁良好，搭配奶酪等是不错的选择。

　　六、卡特兰斯干红葡萄酒（Domaine de Courteillac bordeaux Superieur 2010）

此款酒有着香料的风味，口感优雅，酒体复杂，散发着摩卡和黑色果酱的风味，适宜搭配牛肉、羔羊和鹿肉等食物，当然搭配奶酪也是不错选择。

教你如何吐酒

是吐还是吞，这是一个问题。在品酒中，许多人都认为吐酒是***酷、***时髦的动作。事实也的确如此，做到优雅而娴***吐酒是每一位品酒人必备的技巧。

一、吐酒的理由

　　具有说服力的吐酒理由就是防止醉酒。不管是吐酒还是吞酒，对品酒都是有利的。吐酒可以让你保持头脑清醒，而吞酒则能让你体会到葡萄酒的回甘。

　　在一个典型的品酒会上，一般会在2小时内不断品尝约40款葡萄酒，如果每款品尝约2盎司，宾利酒庄，那么让我们来计算一下。

二、吐酒的姿态

　　首先，确认吐酒槽放置的位置；然后小呷一口，用舌头搅动酒液，使其充分接触你的味蕾，用心体会其中的滋味；***后把口中已起泡的微温的酒液吐入吐酒槽中。这一过程就如漱口一样，但尽量不要让酒液接触到牙齿。勤加练习，你终会形成一套自己的吐酒方式，***而又不缺乏优雅。

三、吞酒的***

　　吞酒有利于品酒。吞酒可以让你体会到葡萄酒滑过喉咙的感觉，进一步确定酒质。回甘过程还能释放出葡萄酒的额外芬芳，让你能更多地享受到葡萄酒的魅力。

　　事实上，不管是吐酒也好，吞酒也罢，其实都是品尝者为了更好地体会葡萄酒而采取的有效举措。当然你也可以参照《吐或吞：葡萄酒菜鸟指南》（Spit Or Swallow：A Guide For The Wine Virgin）一书来完善你的葡萄酒知识。此外，你还需谨记的是：品酒虽好，可不要贪杯。