根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形。总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红（或有斑纹）等颜色，成熟时黄白至黄褐色。随着豆荚的发育，其背、腹面缝线处的维管束逐渐发达，中、内果皮的厚壁组织层数逐渐增多，鲜食品质因而降低。故嫩荚采收要力求适时。每荚含种子4～8粒，种子肾形，有红、白、黄、黑及斑纹等颜色；千粒重0.3～0.7千克。染色体数2n=22。
菜豆按茎的生长习性可分为3种类型：蔓生种菜豆的茎呈左旋性缠绕生长，顶芽为叶芽，各节叶腋可形成侧蔓或花序；生育期一般为100～120天；花序多，开花结荚时间长，产量较高。其矮生变种(P.vulgaris milis)的主茎生长4～8节后顶芽形成，花序不再伸长；各节叶腋发生侧枝或花序，侧枝生长几节后顶芽也形成花序；生育期一般为50～60天；花序少,开花结荚少,产量较低。采收期较集中，适宜机械化栽培。蔓生种与矮生种之间的中间类型为半蔓生种。此外，还可按荚果结构分为硬荚菜豆(荚果内果皮革质发达)和软荚菜豆（嫩荚果肥厚少纤维）；按用途分为荚用种和粒用种。深圳食堂承包蔬菜配送
深圳市云集膳食管理服务有限公司
是一家从事大中小型企业与学校食堂承包、食堂管理，饮食，饮食服务，饭堂承包，饭堂管理，餐饮服务，膳食管理等食堂咨询、设计、承包的专业机构。公司自九四年成立以来，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及企业管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植基地，并与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂勾。本着“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，运用先进规范的管理体系，为公司树立了良好的企业形象，得到广大客户的一致好评。特别是近些年来，公司加大了对自身队伍的建设，筑巢引凤，培养和储备了一大批的优秀的管理、技术人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。 聘请了卫生监督机构在公司培训部对清洁卫生进行专业的培训，我们从优秀的队伍中抽出骨干，提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员，按公司的培训计划及教程安排，由训导厨师负责实施培训计划的实施。另外公司的市场开发部也在不断的搜集各种信息及竞争对手的情报，并以此制定战略计划，同时也为行政部完善各项制度提供依据。回顾过去，展望未来，我公司将一如既往地为客户提供最优质、经济、高效的膳食服务，更期待着能与贵公司携手共创美好的明天！
公司自成立以来先后同几百家企事业单位合作过。一直以来，我们始终以“质优价廉、服务至上”为原则，真正站在客户的角度去着想，让每个客户实实在在的感到物有所值。
公司的管理关系着自身的发展和客户的利益。公司一直秉承“高服务、高质量”的经营理念，从日常合作中的点滴做起。公司深知与客户是永续、长期合作，为客户提供更好的服务、更实惠的价格，而不是一天、一个月的合作。公司更深信客户是我们的伙伴，只有我们“想客户之所想，急客户之所急”为客户提供更好的服务。客户发展强大了，云集也会随之壮大。
品质是我们工作与服务的原则。在云集内部，每位员工都经过培训方可上岗。对客户实行“一对一”服务，客户的满意度与负责人的业绩相挂勾。如所送食品不符合要求的我们实行包退包换制，并在客户要求的最短时间内补齐所需货品，真正做到“顾客第一”理念。
公司导入8S管理体系，让每个操作环节更安全有保障。各员工深知品质和服务是每个人的责任，我们坚守岗位，本着追求卓越、精益求精的态度，不但要认真的把每一件事、每一次任务做到最好，更要随时检讨，实时与客户沟通，务求改善，追求并维持客户全面满意。
1.蔬菜配送
1.蔬菜配送
深圳市农之源蔬菜配送有限公司是主要从事蔬菜、肉类、鱼类及粮油、副食品加工配送的服务性企业，是一家规模大型、服务上乘、品种齐全.价格最平、迅猛发展稳打稳抓的专业配送服务中心。为顾客提供满意优质服务、诚信经营、以客为尊实行供求双赢是我们的经营目标。
本中心在深圳、惠州,东莞自有蔬菜基地上千余亩，除自用外还向批发市场供应一部份新鲜蔬菜，且与深圳各大农贸批发市场建立了良好的合作关系，保证每天向各单位供应的蔬菜、瓜果绿色、环保、健康。部分外地品种直接向布吉农产品公司和东莞农产品公司合作分销。肉类全从宝安区肉联厂采购，让客户吃上放心肉。坚持从源头上杜绝了假冒伪劣产品。在管理方面，客户和送菜员采用“一对一”的服务，真正做到“顾客是上帝”，如有不符合客户要求的，我们实行包退包换，并且在客户要求时间内补齐所需质量货品，让客户真正感觉到物有所值。
本配送中心是政府部门严格注册、管理的蔬菜贸易配送服务公司，有严格的经营证。本公司本着配送绿色食品、健康食品，保证质量，诚信经营，食物进入本公司；选择“农之源蔬菜配送配送公司”相信通过我们的努力能为您减少后勤工作上的种种麻烦，使您和您的企业在进货配送方面无后顾之忧，使您更能全身心的投入畅饮工作和开拓创新中去！ 愿我们能携手并肩共同进步 让您完全满意、是我们的天职”无论任何时候我们都将一如既往的做好工作中的每一个细节，全心全意为您提供优质、方便、超值的服务。
2.承包方式
公司一直秉承 “专业、专心、专注”的经营理念，本着“服务无极限，满意无终点”的工作作风，以“客户满意百分百”为服务目标。
公司立足深圳，辐射珠三角等周边市场，多年来已成功为多家企事业提供完善的食堂托管业务，合作单位涵盖国营、私企、港台、欧美和韩日企业及各类学校食堂。通过科学管理、不断创新，从根本上减轻合作方在财力、物力和精力上投入的浪费，保证伙食的改善和效益的提高。 我们根据合作方的实际情况，设计合理合作方案供选择，并在实际运营过程中广纳多方意见，及时调整改进，以务实的态度和坚持不懈的努力，实现与合作方的互惠互利。
真诚期待与您的合作！
深圳食堂承包蔬菜配送
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