萝卜属根菜类蔬菜,主要食用部分为肉质根部,是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。 我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜,自古就盛行,明代时已遍及***。多年以来形成了许多优良品种,其中天津青萝卜就是地方优良品种之一。
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