葡萄酒代加工厂家-葡萄酒-宏强酒厂红酒贴牌加工

世界十大的洋酒品牌

尊尼获加Johnnie Walker (含尊荣SWING，1820年苏格兰）

1820年，年仅15岁的Johnnie Walker开始在一家店铺内工作，学习调制威士忌酒。不久以后，由他调制的威士忌在苏格兰西部已经相当，并为成就一个世界性的酒业王朝奠定了基础。

1920年，Johnnie Walker就已向***120个***出口，在可口可乐走出亚特兰大之前便成为个真正的世界性品牌。

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伏特加Absolut(历史可远溯至公元十五世纪瑞典）

瑞典南部的小镇 ?HUS ，人口仅有一万人，在世界地图上都不足以标示出来;然而，这里蒸馏生产出的伏特加酒却是***显赫，举世瞩目。因为，世界上出售的每一滴伏特加(ABSOLUT VODKA)都是产自于这里。

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法拉帝XO FARADEE （历史源自1888年的法国）

1888年，法国青年法拉帝回到其曾祖辈的发祥地，以他的名字创造了法拉帝酒庄。一直以来，该酒庄传承着家族的传统，专注于葡萄树的种植，取***精华的葡萄蒸酿出***纯正的干邑。法拉帝酒庄将只为该品牌供酒，确保以***专注的态度、投入***充足的时间和精力准确品牌***，严格按照高标准、高品质的要求执行工艺流程，以此打造出一种紧贴传统、口感醇正、酒液纯净的XO。这种尝试是目前XO酒类市场上的，也是其积极对抗工业化、努力回归传统的新挑战。

2012年深圳法拉帝酒业有限公司获得法拉帝酒庄亚洲代理权，开始在亚洲区推广该品牌。

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马铁士 MATRISE

来源于法国原产地的马铁士XO，从选材到蒸馏，再到发酵、储藏，每一步都精心研究、严格对待。因此他的色泽金亮，同时由于珍藏年份的久远使这份金色显得尤为厚重，轻启瓶塞，一股果香瞬间扑鼻，在水晶般剔透的酒杯中观察几许，***后滑入口中，此种感觉甚为奇妙，让思维停留在这一刻，让感官把所有的美妙镌刻到记忆中，是的，没有什么比此刻更让你放松，没有什么比此时更让你洒脱。品法国原产干邑，享受来自天堂的温存。

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为什么总是强调葡萄酒经过橡木桶陈酿？

一般来说，当我们到红酒店购买一瓶葡萄酒的时候，导购员向我们推荐某瓶葡萄酒特别好的时候，总会突出强调一点：这瓶葡萄酒经过橡木桶发酵。很多中国的消费者也觉得，一瓶葡萄酒只要经过了橡木桶发酵，就一定是瓶不错的葡萄酒。为什么要这么强调橡木桶发酵呢?

葡萄酒橡木桶陈酿

这是因为一般来说，能在橡木桶进行陈年发酵的酒，一般都具有不错的陈年潜力，这是判断一瓶好酒的因素，另外，经过橡木桶陈酿的葡萄酒比着没有经过陈酿的酒具有了复杂丰富的口感，葡萄酒代加工公司，葡萄酒在橡木桶中进行陈年的是偶，一方面橡木独特的透气孔能能帮助葡萄酒适当微量的接触氧气，使葡萄酒中原本青涩的单宁变得更加柔和，会让葡萄酒中新鲜的水果香气逐渐演变为成熟的复杂的酒香。同时，在陈年的过程中，经过高温烘烤过的橡木桶也会赋予葡萄酒新的香气，较常见的是烤面包、奶油、烤杏仁的香气等等。

另外橡木桶的造价也非常昂贵，较便宜的橡木桶也要几千块钱一个，因此，只有酒质突出具有陈年价值的葡萄酒才会放进橡木桶中，而大多数的葡萄酒是需要尽快饮用的，因此就不需放在橡木桶中，在这方面，博若莱新酒就是一个很恰当的例子，因此，一般来说，经过橡木桶陈酿的葡萄酒价格会更贵一些。

那么是不是橡木桶陈酿的才是好酒？其他没有经过陈酿的就是差酒呢？也不是，小编觉得，有时候不同的酿造方法以及不同的葡萄品种都决定了一款葡萄酒是否需要陈年，有时候，一款新鲜易饮的而葡萄酒经过橡木桶陈酿之后反而失去了清新怡人的果香。新词，主要还是看个人口感，有的人喜欢喝年轻一点的果香味突出的葡萄酒，而有的人则喜欢喝橡木桶陈年的口感更复杂的红酒，这一点上，小编想说，我们见仁见智啦，根据口感选择葡萄酒，更不必一味地崇尚橡木桶陈酿。

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认识***常用的葡萄酒词汇【宏强酒厂葡萄酒加工】

即便是经验丰富的葡萄酒爱好者，谈酒有时候仍然令人发憷。如果你试过一瓶由侍酒师介绍的葡萄酒，你就会明白其中的意思。收敛感、单宁、酒香和香气等，都是描述葡萄酒的一些术语，当你不了解时，就会一头雾水，听不出所以然来。

对个人描述葡萄酒的口感时，答案没有对错之分，但在葡萄酒王国，有一些专门的词汇用来描述特定的纯度、口味和质地。

以下是认识常用葡萄酒术语的快速指南。

收敛性（Astringent）是指一些葡萄酒在口腔中引起粗糙、苦涩和干紧的感觉，通常是由单宁、酸度或两者兼有所引起。单宁含量高的葡萄酒会导致口腔有干涩的感觉，变得紧致，犹如饮过一杯浓红茶。

涩感（Tannic）可不是个贬义词。它仅仅是指充满了单宁酸的葡萄酒，主要是由葡萄皮和梗而来，反映在味觉上的苦味、干燥和涩味。它经常被误解为带有含义，但是要达到葡萄酒的平衡口感，单宁必不可少。

口感（Mouthfeel）是指酒入口后的感觉，可以被描述为顺滑、粗糙或丝滑等。

醒酒（Aeration）是指让葡萄酒与氧气接触一段时间，也称之为呼吸。让氧气渗透到葡萄酒中，使口感更圆润顺口。

香气（Nose）是用来描述葡萄酒的芳香和酒香。

芳香（Aromas）指源自葡萄品种的香味。例如，葡萄酒的芳香可以被描述为果香、草本香或花香。

酒香（Bouquet）与芳香不同，是指酿酒过程中，由发酵和陈酿所产生的葡萄酒气味，可以被描述为坚果味、香料味或木味。

余味（Finish） 是指品尝后，余留在口中那挥之不去的味道和质地。

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